لماذا يسكر الإنسان بعد شرب الخمر؟ أسباب وآليات التسمم الكحولي السريع

شرب المشروبات الكحولية يثير تطور حالة التسمم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الإيثيل يدخل الدم ويؤثر سلبًا على عمل الجهاز العصبي المركزي والكلى والكبد. عند شرب الكحول يحدث تسمم في الجسم مصحوبًا بأعراض غير سارة.

ليس من الصعب التعرف على الشخص المخمور، حيث يضعف التنسيق ويصبح الكلام غير متماسك. يقول بعض الناس "أنا أشرب ولا أشرب الخمر أبدًا" ، ويعزو الخبراء ذلك إلى الخصائص الفردية للجسم.

تأثير الكحول على الجسم

يعلم الجميع أن الإيثانول يشكل خطرا على الصحة، لأنه يغير الحالة النفسية والجسدية. عادة يسكر الإنسان من الكحول وذلك لأن الكلى والكبد لا يستطيعان معالجة المواد السامة بكميات كبيرة في وقت قصير.

تتم حماية الأنسجة الرخوة من المهيجات الخارجية بواسطة خلايا الدم الحمراء، ولكن عندما تتراكم العناصر الضارة، فإنها تمزق ويخترق الكحول نظام الأوعية الدموية. بالفعل من خلال الشعيرات الدموية، تنتشر السموم في جميع أنحاء الجسم، مما يؤدي إلى اضطرابات في عمل جميع الأنظمة.

أول علامة على التسمم هي احمرار الوجه.

من المهم أنه تحت تأثير الكحول يفقد الشخص السيطرة على أفعاله وغالباً ما يصبح خطراً على الآخرين.

بالنسبة للبعض، فإن شرب كوب من البيرة يكفي لفقدان السيطرة على أنفسهم بسرعة، ولكن هناك فئة من الأشخاص الذين يمكنهم شرب 0.5 لتر من الفودكا ويظلون عاقلين.

ويفسر ذلك حقيقة أن المشروبات القوية تؤثر على الجميع بشكل مختلف، ويعتمد أيضا على الطول والجنس والوزن والسمات الهيكلية الفردية للجسم.

الأسباب التي تجعل الناس يتوقفون عن شرب الكحول؟

في بعض الأحيان يكون من الممكن أن نسمع أنني لا أشرب أي نوع من الكحول. يمكن أن يكون سبب هذه الظاهرة عوامل مختلفة. على سبيل المثال، لا يسمح لك عملية التمثيل الغذائي البطيء بالشرب بسرعة، لأنه عندما يحدث التمثيل الغذائي في الجسم بنشاط، يتم امتصاص الكحول على الفور في الجدران.

إذا كان الشارب يتمتع بصحة جيدة ولا يعاني من أمراض مزمنة أو معدية، فإن الكبد والكليتين لا يستطيعان التعامل مع المعالجة، ولهذا السبب ليس لدى الشخص وقت للسكر.

مدمنو الكحول لا يعانون من التسمم بسبب موت خلايا المخ. عندما يتم شرب المنتجات التي تحتوي على الإيثيل لفترة طويلة، تحدث تغييرات كبيرة في الأنظمة الداخلية. تتراكم المواد السامة وتدمر بنية الخلايا العصبية، مما يؤدي إلى انخفاض في عدد الخلايا السليمة.

يبدأ السكير في التدهور، وتتعطل عمليات التفكير، وفي المرحلة الأخيرة من المرض يصبح من المستحيل فهم الأشياء البسيطة. لا يستطيع المريض التعامل مع إدمان الكحول بشكل مستقل، وهذا المرض يتطلب العلاج وإعادة التأهيل على المدى الطويل.

يتم علاج الاضطراب بمساعدة الأدوية التي يصفها طبيب المخدرات، وستكون هناك حاجة أيضًا إلى استشارة طبيب نفساني للعودة إلى حياتك السابقة.

العوامل التي تغير معدل التسمم

تعتمد درجة التسمم على إنتاج إنزيم هيدروجيناز الكحول.

إذا كان الجسم يحتوي على هذا العنصر بكميات متزايدة، فإن معدل التعرض للإيثيل يتناقص ويبقى الشارب رصينًا لفترة طويلة. عامل مهم هو الخصائص الفردية - الوزن والجنس والعمر.

على سبيل المثال، بعد 40 عاما، يؤثر الكحول بسرعة على الأنظمة الداخلية، حيث تحدث تغييرات هيكلية ويزداد تأثير الإيثيل. يلعب وزن الجسم دورًا مهمًا، لأن الأشخاص ذوي الوزن الخفيف يشربون الخمر بشكل أسرع. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكحول يمتص بنشاط في الأنسجة الرخوة.

على عكس الرجال، تسكر النساء لأنهن أكثر عرضة للمشروبات القوية.

كيف لا تسكر كثيرا في الأعياد

تناول كميات كبيرة من الكحول يضر بصحتك. لهذا السبب، إذا كان هناك حدث خاص قادم حيث تخطط لشرب الكحول، فأنت بحاجة إلى الاستعداد مسبقًا. لن تسمح لك التدابير الاحترازية بعدم الشرب فحسب، بل ستتجنب أيضًا حدوث مخلفات.

في اليوم التالي بعد شرب الكحول، يعاني الأشخاص من الألم والدوخة والغثيان والقيء والإسهال. هذه العلامات هي رد فعل دفاعيالجسم للعناصر الكيميائية التي دخلت إلى داخله أثناء السكر. أولئك الذين يشربون الكحول بانتظام يعرفون عواقبه، لكنهم لا يستطيعون التخلي عن المتعة.

على سبيل المثال، قبل 4-5 ساعات من الحفلة، تحتاج إلى شرب كوب من الفودكا. ثم يبدأ الجسم في إنتاج إنزيمات خاصة تساهم في المعالجة النشطة للسموم. هذا يعد الكبد.

العيب الوحيد لهذه الطريقة- هذا هو ظهور الأبخرة التي يمكن أن تسبب بعض الانزعاج. خلال العيد، يجب عليك بالتأكيد تناول وجبة خفيفة، ولا ينبغي أن تكون معدتك فارغة، وإلا فإن الكحول سيبدأ على الفور في التأثير. لكن لا تأكل الفواكه الحلوة والحلويات، لأن الجلوكوز لن يؤدي إلا إلى تعزيز آثار الكحول.

يعد الكربون المنشط علاجًا ممتازًا لمكافحة التسمم، ولكنه قادر أيضًا على منع ظهور علامات التسمم. تحتاج إلى تناول 4 أقراص في بضع ساعات، وعند شرب الكحول، حبتين إضافيتين كل 40-60 دقيقة.

لا يجوز تناول الكحول إذا شربت ملعقة من عباد الشمس أو زيت الزيتون قبل الشرب، ومن الجيد أيضًا تناول شطيرة بالكافيار الأحمر.

إذا شعرت بتوعك أثناء العيد، يجب عليك التوقف عن الشرب فورًا.

مطلوب اختيار المنتجات بعناية. لا تشتري مشروبات رخيصة، لأن السلع ذات الجودة المنخفضة يمكن أن تضر بصحتك. ومن الضروري الالتزام بقاعدة عدم خلط الكحول. على سبيل المثال، لا يمكنك شرب النبيذ أو البيرة بعد الكونياك.

يحدث التسمم على الفور من الشمبانيا منذ ذلك الحين ثاني أكسيد الكربونيعزز امتصاص الإيثيل في الأوعية الدموية. لكن الفودكا لها تأثير معاكس ويسهل شربها أكثر من المشروبات الغازية.

خلال العيد، يتم إعطاء الأفضلية للمنتجات عالية الجودة والمكلفة، ولا ينبغي أن تشرب الكثير من الكحول، لأنه لن تساعد أي احتياطات وسوف يكون لديك مخلفات في صباح اليوم التالي.

خاتمة

ولا يسكر الإنسان من شرب الخمر إذا لم يتجاوز الجرعة المسموح بها. إذا بدأت الدوخة بعد الشرب، فهذا يعني أن الجسم يحتاج إلى النوم وأن الأجهزة بحاجة إلى التعافي.

يحظر الأطباء شرب المشروبات القوية أثناء الحمل، لأن الكحول يثير أمراضا مختلفة في نمو الجنين.

يتم تفسير استهلاك المشروبات الكحولية إلى حد كبير بالنتيجة الناتجة في شكل تسمم. يصبح الإنسان مبتهجًا ومسترخيًا، ويحدث هذا بسبب تأثير تحلل الكحول والإيثانول نفسه على الجهاز العصبي المركزي. لا توجد مستقبلات خاصة للكحول، ولكن بعد دخول المنتج إلى الجسم، يتم إطلاق سلسلة من التفاعلات الأنزيمية. تساهم الناقلات العصبية المنطلقة في الشعور بالتسمم وتخلق شعوراً بالنشوة.

آلية تطور التسمم

يتطور تسمم الكحول لدى جميع الناس على نفس المبدأ، ولكن مع بسرعات مختلفةوالقوة. يبدأ الإيثانول، بعد دخوله الجسم، في الامتصاص جزئيًا تجويف الفموتتغلغل في الدم. ويتم امتصاص الباقي إلى مجرى الدم عبر جدران المعدة والأمعاء الدقيقة. ثم يتم وصف الخوارزمية أو آلية العملية من وجهة نظر علم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية:

• يتم نقل الإيثانول عبر مجرى الدم ويخلط مع الدهون والماء.
• تخترق المادة حاجز الدم في الدماغ إلى الدماغ.
• هناك يتم تنشيط الناقل العصبي GABA، مما يؤدي إلى عمليات تثبيط الجهاز العصبي المركزي؛
• وفي الوقت نفسه، يتم إطلاق الناقل العصبي الدوبامين، مما يعطي الشعور بالمتعة؛
• في الوقت نفسه، يتم تنشيط إنزيمات هيدروجيناز الكحول ونازعة هيدروجين الأسيتالديهيد؛
• تقوم أنظمة الإنزيم بتكسير الإيثانول إلى الأسيتالديهيد و حمض الاسيتيك.

الأسيتالديهيد، وهو مادة وسيطة (شديدة السمية)، يدخل بعد ذلك إلى الدماغ ويتحد مع الدوبامين ليشكل مادة تشبه المورفين. وهذا ما يعطي الشعور بالتسمم ويعطل تنسيق الحركات والذاكرة ويبلد مستقبلات الحواس. قد يتصرف الشخص بشكل غير عادي وحتى عدواني.

إذا أصبحت الإنزيمات المفرزة غير كافية لتحييد الإيثانول، واستمر الكحول في التدفق، يتم تشغيل آليات الحماية. يسكر الإنسان من الكحول وينام. وفي حالات أقل شيوعًا، يحدث فقدان الوعي أو توقف التنفس بسبب انسداد مركز الجهاز التنفسي في النخاع المستطيل. تسود عمليات التثبيط حتى يتم تحويل كل الكحول إلى حمض الأسيتيك وإفرازه عن طريق الكلى أو الرئتين.

لماذا يسكر الإنسان بسرعة؟

لا يعتمد معدل التسمم على كمية الكحول المستهلكة وقوتها فحسب، بل يعتمد أيضًا على أسباب أخرى. يتأثر طول الفترة التي تفقد فيها الرصانة بالعوامل الوراثية. درس علماء الأحياء الدقيقة نشاط الأنظمة الأنزيمية لمعالجة الكحول وأدركوا أن ذلك يعتمد على الجين الكابت. يمنع هذا الجين إنتاج هيدروجيناز الكحول.

سكان آسيا لديهم هذا الكود الوراثي، لذلك يسكرون بسرعة. الإنزيمات ببساطة ليس لديها الوقت لتفكيك الكحول. ممثلو العرق القوقازي يشربون ببطء حتى يتمكنوا من الشرب كمية كبيرةمشروبات. لديهم مركب انقسام سريع سائد ويتم تنشيط هيدروجيناز الكحول بشكل أسرع.

الخيار الأكثر خطورة، وهو نموذجي لسكان بلدان رابطة الدول المستقلة، هو وجود هيدروجيناز الكحول وكمية صغيرة أو قمع إنزيم أسيتالديهيد هيدروجيناز. ثم تتراكم مادة الأسيتالديهيد السامة في الدم، مما يسبب صداع الكحول الشديد.

يسكر الإنسان بسرعة في سن أكبر، بعد 40 عامًا، بسبب تباطؤ عمليات التمثيل الغذائي. النساء أسرع من الرجال بسبب النشاط العالي لإنزيم هيدروجيناز الكحول في الكبد ونقصه في الجهاز الهضمي. انخفاض الوزن وهدوء الجسم من الأسباب الأخرى لفقدان السيطرة بسرعة.

في الأشخاص الذين يعانون من زيادة وزن الجسم، يرتبط الكحول بالدهون، ويخرج من مجرى الدم، وفي الأشخاص النحيفين، يرتبط فقط بالماء، وينتشر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد المزاج المتحمس على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتنشيط كافة العمليات الأيضية، حتى بعد شرب الكحول. ولكن في حالة متوازنة، يسكر الناس بسرعة.

كيف تشرب ولا تسكر

يجب أن نتذكر أن الكحول يبدأ في الامتصاص في الدم من تجويف الفم. لذلك فإن تناول المشروب في رشفات بطيئة سيؤدي إلى التسمم السريع. لتجنب فقدان السيطرة، عليك أن تشرب جرعة واحدة.

لا تخلط أنواع مختلفةالكحول. إذا بدأ المساء بالشمبانيا، فلا ينصح بتناول الأطعمة الحلوة. هذا سوف يسرع عملية التسمم. وبالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي أن تشرب على معدة فارغة. قبل العيد ينصح بتناول الأطعمة البروتينية أو شرب الزبادي على سبيل المثال.

سيساعدك الكربون المنشط على الشرب بشكل أبطأ. ويجب شربه قبل نصف ساعة من البدء بتناول المسكرات بجرعات مناسبة للعمر. بالإضافة إلى ذلك، أثناء تناول الطعام مع الإيثيل، يمكنك تناول قرص البنكرياتين أو الميزيم، مما سيسرع عمليات التمثيل الغذائي للمواد الأخرى (الدهون والبروتينات). يجب تخفيف كل كوب من النبيذ (أو جرعة من المشروبات القوية) بكوب من الماء النظيف.

الاختبار: تحقق من توافق دوائك مع الكحول

أدخل اسم الدواء في شريط البحث واكتشف مدى توافقه مع الكحول

أنا شخصياً التقيت بمثل هؤلاء الأشخاص، لكن القليل منهم فقط. ويبدو أنهم يشربون مع الجميع، ولكن ليس في عين واحدة، كما يقولون. اقرأ رأي العلم في كل هذا. كيف يكون هذا ممكنا، حقا؟

هناك أناس: يشربون من الجمعة إلى الاثنين - ولا شيء لهم! وبعض الناس يشمون الشمبانيا وهم مبتهجون بالفعل، ولكن في الصباح يعانون من الصداع. ما الذي يحدد التسامح مع الكحول؟

ديمتري نيكوغوسوف عالم الوراثة، رئيس الخدمة التحليلية لشركة الطب الحيوي "أطلس"

ينقسم "التفاعل مع الكحول" إلى مرحلتين: التسمم والمخلفات.

التسمم هو عملية لم يدرسها العلم بشكل كامل بعد. ترتبط هذه الحالة بالتأثيرات السامة للكحول على الجهاز العصبي. يحتوي الجهاز العصبي على مواد خاصة - الناقلات العصبية، التي تنقل الإشارات من خلية عصبية إلى أخرى. أحد هذه الناقلات العصبية - GABA - مثبط ويقلل من استثارة الخلايا العصبية. يعزز الإيثانول (الكحول) تأثير GABA، ونتيجة لذلك يسترخي الشخص المخمور أكثر من المعتاد ويبدأ في الشعور بالنشوة. إذا كنت تشرب أكثر من ذلك، سوف تظهر النعاس والخمول والحركات غير المنسقة.

لكن الكحول في شكله النقي لا يدوم طويلا داخل الجسم. وبعد التسمم يأتي مخلفات.

كيف يتم استقلاب الكحول؟

يتم امتصاص الكحول من المعدة بسرعة كبيرة في الدم. وينتقل مع الدم إلى الكبد، حيث تتم معالجته تحت تأثير الإنزيمات.

الإنزيم الأول، ديهيدروجينيز الكحول، يحول الكحول الإيثيلي إلى أسيتالديهيد. الأسيتالديهيد هو السم. متلازمة المخلفات - مع الصداع والغثيان وغيرها من الأعراض غير السارة - هي حالة من التسمم بالأسيتالديهيد.

ومع ذلك، هناك إنزيم آخر يعمل أيضًا في الكبد - وهو هيدروجيناز الأسيتالديهيد. يتم تضمينه في العملية عندما يظهر الأسيتالديهيد ويحوله إلى حمض أسيتيك غير ضار نسبيًا، والذي يتحول إلى ماء وثاني أكسيد الكربون ولم يعد يسبب أعراض الخمار.

لذلك، يعتمد "رد فعلك تجاه الكحول" على نشاط إنزيمين - هيدروجيناز الكحول ونازعة هيدروجين الأسيتالديهيد.

كيف تعمل الانزيمات

يتم ترميز بنية جميع الإنزيمات في أجسامنا في الحمض النووي. الجينات هي نوع من "المخطط" الذي يتم بموجبه إنشاء بروتينات مختلفة، بما في ذلك الإنزيمات، في الجسم. يتم ترميز بنية هيدروجيناز الكحول بواسطة جين ADH، وبنية هيدروجيناز الأسيتالديهيد بواسطة جين ALDH. وغالبًا ما توجد في هذه "المخططات" الجينية تعديلات تحدد السمات المختلفة لامتصاص الكحول.

لا الطفرات

إذا لم تكن هناك طفرات في جينات ADH وALDH، فإن الإنزيمات تعمل كالساعة: عندما يدخل الكحول إلى مجرى الدم، فإنه يتحول بسرعة إلى أسيتالديهيد، كما يتحول الأسيتالديهيد بسرعة إلى حمض أسيتيك غير ضار. في هذه الحالة، يشعر الشخص بالتسمم والمخلفات لفترة قصيرة جدًا (بالطبع، إذا لم تشرب على الفور زجاجة من الفودكا أو البراندي دون تحضير، فقد لا يكون هناك ما يكفي من الإنزيمات العاملة بنشاط).

هؤلاء الأشخاص الأقوياء يبقون الوضع تحت السيطرة دائمًا ويمكن أن يكونوا جواسيس، ويستخرجون المعلومات من رفاق الشرب المخمورين.

طفرة في ALDH

يعمل نازعة هيدروجين الكحول بسرعة، لكن نازع هيدروجين الأسيتالديهيد يعمل بالكاد. نتيجة لذلك، لا يتم تحييد الأسيتالديهيد، ولا يكاد الشخص يتحمل الكحول ويعاني من مخلفات حتى من أجزاء صغيرة. تسمى هذه الميزة في الجسم بعدم تحمل الكحول. بالمناسبة، إحدى طرق علاج إدمان الكحول هي منع هيدروجيناز الأسيتالديهيد. السكر لا يجعل الشخص يشعر بالارتياح - فهو يشعر بالسوء على الفور. ولهذا السبب فهو يفضل عدم الشرب.

طفرة في ADH

الحالة المعاكسة: يعمل الإنزيم الأول بشكل سيئ، ويعمل الثاني بشكل جيد. نتيجة لذلك، لا يعاني الشخص من مخلفات، لكنه يبقى في حالة من التسمم بهيجة لفترة طويلة جدا. يبدو أنك محظوظ! لكن كل عملة لها جانب آخر: فالأشخاص الذين لديهم مثل هذه السمات الجينية هم أكثر عرضة للإصابة بإدمان الكحول وغالبًا ما يبدأون في تعاطي الكحول.

اثنين من الطفرات

الخيار الأكثر خطورة هو عندما يتلف كلا الجينين، وبالتالي، يعمل كلا الإنزيمين بشكل سيء. مع هذه الميزات، حتى من جرعات صغيرة من الكحول، يحدث التسمم طويل الأمد، وبعد ذلك يحدث مخلفات طويلة على حد سواء. مثل Zhenya Lukashin، التي على مدار حلقتين من "سخرية القدر" لا تدرك جيدًا ما يحدث وتشعر عمومًا بأنها ليست على ما يرام. هذا الخيار نادر جدًا في خطوط العرض لدينا.

على ماذا تعتمد؟

تتحدد الطريقة التي يمتص بها الجسم الكحول إلى حد كبير من خلال الانتماء إلى أمة معينة وتاريخ تطورها. والحقيقة هي أنه منذ عدة قرون، طورت شعوب مختلفة طريقتين رئيسيتين لتطهير المياه: عن طريق التخفيف بالكحول والغليان. كانت الطريقة الأولى نموذجية بالنسبة للغرب، والثانية - بالنسبة للشرق، والتي تشرح أيضًا ثقافة شرب الشاي المتطورة بين الشعوب الشرقية وصناعة النبيذ المتطورة بين الشعوب الغربية.

ونتيجة للاستهلاك المنتظم للكحول الممزوج بالماء، حدث الانتقاء الطبيعي، والآن يولد معظم الأوروبيين ولديهم قدرة جيدة على تحمل الكحول. في آسيا، على العكس من ذلك، لم تحدث مثل هذه العمليات، لذلك من بين الشعوب الشرقية هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الكحول والعديد من الأشخاص المعرضين لإدمان الكحول.

في روسيا الحديثةيتم تمثيل كل من الأشخاص الذين لديهم عمل جيد لكل من الإنزيمات وأولئك الذين لديهم عمل أحد الإنزيمات على نطاق واسع، ويمكن أيضًا تتبع الأنماط الجغرافية: في الجزء الغربي من البلاد، يسود المواطنون الذين يتحملون الكحول بشكل جيد، وكلما اتجهت شرقًا، تصبح المتغيرات الجينية أكثر شيوعًا ADH أو ALDH، وهي غير مرغوب فيها بالنسبة للشاربين.

عوامل خارجية

تجدر الإشارة إلى أن الوراثة عامل مهم، ولكنه ليس العامل الوحيد الذي يؤثر على احتمالية الإصابة بالمخلفات وتحمل الكحول. على سبيل المثال، في المشروبات ذات الجودة المنخفضة، قد يكون هناك فائض من زيوت الفوسل، التي تشبه الإيثانول في هيكلها، لذلك تتم معالجتها أيضًا بواسطة هيدروجيناز الكحول، ولكن إلى مواد ضارة جدًا تعمل على تكثيف أعراض المخلفات عدة مرات، ولا يوجد مثالي الجينات قادرة على التعامل مع هذا. هناك أيضًا عامل "التدريب": إذا كان الشخص يشرب بانتظام جرعات صغيرة من الكحول، فإن نظام الإنزيم الخاص به يتكيف، ونتيجة لذلك يتم امتصاصه جيدًا أيضًا عند شرب كميات كبيرة من الكحول. سوف يتفوق المدمن على الكحول دائمًا على "المبتدئ".

يعلم الجميع بالفعل أنه بعد شرب الكحول، يصبح الشخص في حالة سكر. من الصعب عدم التمييز بين شخص مخمور وشخص رصين - كلام غير واضح، مشية غير مستقرة، رائحة معينة. درجة التسمم فردية لكل شخص. يعتمد ذلك على عوامل كثيرة: العمر والجنس والصحة وكمية الكحول في حالة سكر وحتى الحالة المزاجية التي يلتقط بها الشخص الكوب.

ولكن هناك حالات لا يكون فيها للإيثانول أي تأثير على الفرد. وحتى بعد الإراقة الغزيرة، فإن المشروب المسكر لا يأخذه. لأي أسباب توقف الكحول فجأة عن جلب النشوة والشعور بالاسترخاء ولماذا لا يسكر الإنسان من الكحول؟ ماذا يعني هذا وهل هذه المتلازمة خطيرة على الصحة؟

إذا لم يأتي الشعور بالتسمم بعد الشرب، فهذا يدل على وجود وتطور إدمان الكحول

للتعامل مع مثل هذا الموقف الغريب الذي يحرم الشخص من الشعور المسكر المرغوب فيه، من الضروري معرفة ما يعتمد عليه التسمم. ما هي العمليات التي تحدث في الجسم تحت تأثير الإيثانول؟

1. بمجرد دخول الكحول الإيثيلي إلى المعدة، تبدأ العمليات النشطة لامتصاصه في مجرى الدم.
2. تفشل كريات الدم الحمراء (خلايا الدم الحمراء)، التي تعد جزءًا من نظام الدفاع في الجسم، قبل التأثيرات السامة للكحول. يكسر الإيثانول غلافه الخارجي ويمتزج بنجاح مع خلايا الدم. يقوم مجرى الدم بتوزيع الكحول الإيثيلي بسرعة في جميع أنحاء الأجهزة والأعضاء الداخلية.
3. بمجرد وصول الإيثانول إلى خلايا الدماغ، يكون له تأثير ضار عليها. ونتيجة لذلك، يعاني الشخص من مشاعر التسمم - دوخة طفيفة، وزيادة المزاج، وعدم ثبات المشية، وانخفاض ردود الفعل ومشاكل في الكلام.

إن الشعور بالبهجة والنشوة هو نتيجة نشاط هرمونات السيروتونين والدوبامين والإندورفين. وهذه الناقلات العصبية هي المسؤولة عن التعبير عن الفرح والسرور والمزاج الجيد لدى الإنسان.

ولكن في حالة التسمم، فإن زيادة نشاط هذه المركبات هي حالة قصيرة المدى. يتم استبدال المتعة الجامحة وسط التسمم بالخمول والضعف والحزن. والحقيقة هي أن خلايا الدم الحمراء التي دمرها الكحول الإيثيلي، والتي تدخل الدماغ عبر مجرى الدم، تدمر بلا رحمة الخلايا العصبية في الدماغ.

الدماغ هو الهدف الرئيسي لهجوم الكحول الإيثيلي

التسمم هو حالة متغيرة للغاية، مصحوبة بموت عدة آلاف من خلايا الدماغ العصبية. علاوة على ذلك، لم تعد المستقبلات التالفة قادرة على التعافي - فهي مدمرة إلى الأبد. ماذا حدث بعد ذلك؟

• ويبدأ تحلل المناطق الميتة من الدماغ؛
• تتشكل فقاعات صغيرة ذات محتويات متعفنة سائلة في المناطق المصابة.
• يحاول الجسم بكل قوته التخلص من الأورام باستخدام السائل النخاعي؛
• بفضل هذا، تذوب الخلايا الميتة والميتة، مما تسبب في ضغط قوي على القشرة الدماغية.

يؤدي هذا الضغط إلى الصداع الذي لا يطاق والذي يزور الشخص المخمور كل صباح. يعد الصداع النصفي من بين الأعراض الأكثر شيوعًا لمخلفات الكحول.

هذه هي الطريقة التي تحدث بها عملية التسمم. ماذا لو لم يأتي؟ ماذا يحدث للجسم لأن بعض الناس يحيرون أنفسهم بسؤال لماذا أشرب ولا أسكر من الكحول. دعونا معرفة ذلك.

السبب 1: "التدريب"

نتيجة للإدمان لفترات طويلة على المنتجات التي تحتوي على الكحول والتدمير الهائل لخلايا الدماغ، تنكمش القشرة الدماغية ويتناقص حجمها. بالمناسبة، نفس رد الفعل، إلى جانب إدمان الكحول، يسببه إدمان التبغ والمخدرات.

لقد ثبت أنه إذا كان الشخص يشرب الكحول بانتظام لمدة 4-5 سنوات، فإن عدد الخلايا العصبية في دماغه يتناقص بعدة آلاف. وتصبح مادة الدماغ نفسها أصغر بمقدار 2-3 مرات مقارنة بدماغ الشخص السليم الذي لا يشرب الخمر.

ما يحدث في هذه الحالة؟ والنتيجة هي مناعة الشخص الكاملة للكحول. لا يشعر الشخص بالشعور بالسكر، لأن موت الخلايا العصبية الباقية لم يعد يحدث بهذه الوتيرة السريعة، فقد بقي عدد قليل جدًا منها.

كيف يؤثر الكحول على مادة الدماغ؟

وبما أن هذه المستقبلات الدماغية لم تعد تُستعاد بعد وفاتها، فإن موتها يحدث بوتيرة أبطأ. ولكن كيف إذن يعيش المدمنون على الكحول "المخمورون في الدماغ" ويمشون ويتواصلون ويشعرون بشيء ما؟ والحقيقة هي أن هذا يحدث بسبب الخصائص الفريدة لجسم الإنسان لوجوده في الظروف القاسية.

ولكن بغض النظر عن مدى سعي الجسم، الذي تضرر بسبب السكر لفترة طويلة، إلى وجود طبيعي، فإن الشخص الذي يعاني من إدمان الكحول لم يعد قادرا على حل المشاكل الخطيرة. مستوى ذكاء هؤلاء الأشخاص أضعف بكثير. ولم يعد مدمنو الكحول قادرين على التفكير بعقلانية كما يمكنهم مع أسلوب حياة رصين.

السبب الثاني: "لعبة الجينات"

في محاولة لشرح سبب عدم شربك للكحول، يمكنك أيضًا البحث عن أسباب الوراثة. لكن أولاً، دعونا نستعرض القليل من علم وظائف الأعضاء. عندما يدخل الكحول السام إلى الجسم، فإن أول ما يبدأ بمحاولة محاربة البيئة السامة هو الكبد.

قد يكون سبب الإدمان السريع على الكحول والحصانة ضد الكحول مخفيًا في غياب هيدروجيناز الكحول في الجسم لدى بعض الأشخاص

يبدأ العضو بنشاط في إنتاج إنزيم خاص يسمى هيدروجيناز الكحول. يقوم هذا المركب بأكسدة الكحول الإيثيلي، ليصل إلى منتجات التحلل النهائية: حمض الأسيتيك والماء.

بجرعات صغيرة، يمكن للكحول الإيثيلي أن يلعب دور المستقلب الطبيعي، لأنه ينتج الطاقة عند تحلله. لكن عند الجرعات الكبيرة يتحول الإيثانول إلى سم قوي.

قد لا يتم إنتاج هذا الإنزيم (نازعة هيدروجين الكحول) في جميع الأشخاص. الأهم من ذلك كله أنه لوحظ في الكائنات الحية للشعوب الجنوبية. بعد كل شيء، نمت كروم العنب هناك منذ العصور القديمة، وكان الناس يشربون نبيذ العنب الطبيعي منذ الطفولة.

لكن شعوب الشمال لا يمكنها أن تتباهى بهذا الصدد. أجسامهم مبرمجة وراثيا لإنتاج القليل من هيدروجيناز الكحول. بالمناسبة، بعض الشماليين الأصليين لا ينتجون هذا الإنزيم على الإطلاق. وهذا هو السبب في أن جنسيات مثل ياكوت ونينيتس وسامي وتشوكشي وخانتي تصبح مدمنة على الكحول على الفور.

ويصاب الشماليون بالإدمان حتى بعد تناول 100-200 جرام من الكحول. حسنًا، النتيجة الطبيعية هي تطوير قدرة الجسم على تحمل الكحول (وبسرعة كبيرة) وزيادة مناعته.

كل واحد منا على دراية بالصورة عندما ينتهي العيد تقريبًا: أحد المشاركين نائم بالفعل، والثاني ينام، وبقية الضيوف يطالبون بالاستمرار ومليئون بالطاقة من أجل المتعة! لماذا يسكر الإنسان هل كل هذا يعتمد على "القدرة على الشرب" أم أنك بحاجة إلى معرفة بعض الأسرار لتظل متيقظًا لفترة طويلة؟ في الواقع، كل شيء بسيط للغاية - تتأثر درجة التعرض للكحول بالعديد من العوامل، والعمليات الكيميائية الحيوية لكل كائن حي على حدة، والتي يعتمد عليها التسمم.

آلية تأثير الكحول على الإنسان

بعد دخول الكحول إلى المعدة، يبدأ في الامتصاص في الدم. وجود خصائص المذيبات، يدمر الكحول غشاء خلايا الدم الحمراء، ونتيجة لذلك تلتصق خلايا الدم ببعضها البعض وتتحرك عبر الأوعية بصعوبة. مثل هذه "الاختناقات المرورية" تعيق تدفق الدم والأكسجين إلى الأعضاء الفردية، مما يؤدي إلى تجويع الأكسجين.

يبدأ الدماغ في "التفكير بشكل سيء" ويتوقف الشخص المخمور عن التنقل في الفضاء بالوضوح اللازم. كل جرعة لاحقة من الكحول تزيد من تكوين الجلطات وتؤدي إلى زيادة تجويع الأكسجين. وهذا أمر خطير، لأن جلطات الدم الكبيرة، "العالقة" في مجرى الدم، يمكن أن تؤدي إلى عواقب لا رجعة فيها: تموت الخلايا العصبية في الدماغ، ويتم غسل المواد الضرورية، واستعادة الوظيفة الطبيعية يكاد يكون مستحيلا. لذلك، لم يعد المدمنون على الكحول المزمنون مهتمين بالسؤال "لماذا أسكر"، ولكن فقط "كيف أسكر بسرعة".

أسباب التسمم السريع

النظر ليس بشكل مزمن شرب الناس، والذين يشربون الكحول من حين لآخر، يمكن أيضًا ملاحظة أن بعض الأشخاص يسكرون بشكل أسرع من غيرهم. وإذا سألت نفسك السؤال: لماذا أسكر بسرعة، ففكر في عدة أسباب وعوامل:

1. كمية صغيرة أو الغياب التام لإنزيم هيدروجيناز الكحول في الجسم سيؤدي إلى حقيقة أن الناس لا يشربون بشكل أسرع من غيرهم فحسب، بل حرفيًا "يقعون في السلطة" بعد تناول رشفة من النبيذ الجاف.
2. تتحمل النساء الكحول بشكل أسوأ بكثير من الرجال - وهذا أمر متأصل في الطبيعة ولا يهم الوزن والطول والمؤشرات الأخرى.
3. عامل العمر له أهمية قصوى: مع عدد السنوات التي يعيشها، ينخفض ​​\u200b\u200bمعدل معالجة وإزالة الإيثانول من الدم، بحيث يمكن للشخص أن يشرب على الفور تقريبا.

مثير للاهتمام! يحتاج الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة إلى وقت أطول للشرب بسبب الطبقة الدهنية التي تمتص الكحول. ومع ذلك، فإن متلازمة المخلفات لدى هؤلاء الأشخاص تستمر لفترة أطول بكثير وتصاحبها آلام شديدة.

1. يجب ألا تكون سرعة شرب المشروب عالية. من الضروري إعطاء الكبد وقتًا لمعالجة الإيثانول، ثم شرب الجرعة التالية فقط - سيساعد هذا الإجراء على البقاء متيقظًا لفترة طويلة حتى بالنسبة لأولئك الذين "لا يستطيعون الشرب" على الإطلاق.
2. كلما كانت الوجبة الخفيفة أكثر دهنية، كانت عدد أقل من الناسيسكر. إن الشرب على معدة فارغة يضمن الحصول على ضربة كحولية قوية وسريعة تؤدي إلى التسمم السريع.
3. كلما كان المشروب أقوى، كلما حدثت عملية التسمم بشكل أسرع. لكن لا تقلل من شأن ثاني أكسيد الكربون - فالفقاعات تعمل على تسريع عملية امتصاص الكحول في الدم، ولهذا السبب فإن جميع المشروبات الكحولية الغازية "تضرب الرأس" على الفور.

نظام الانزيم البشري

وهذا أيضًا عامل يؤثر على ما إذا كان الفرد يشرب الخمر ببطء أو بسرعة. تنتج المعدة كمية صغيرة من الإنزيم الذي يكسر الكحول، ويتم معالجة الباقي عن طريق الكبد. إن وجود هيدروجيناز الكحول هو المسؤول عن معالجة الإيثانول إلى أسيتالديهيد - وهو سم سام للإنسان، لكن وجود هيدروجيناز الأسيتاهيد يساعد على تكسير السم إلى حمض، والذي تتم معالجته بعد ذلك إلى ماء وثاني أكسيد الكربون.

إذا كانت كمية الإنزيمات منخفضة، على سبيل المثال بسبب مرض الكبد، فإن الشخص يسكر على الفور ويسقط من كوب واحد من الكونياك. يتم تحديد وجود أو عدم وجود الإنزيمات عن طريق الاستعداد الوراثي ونوع الدم وما إلى ذلك. السمات الخلقية. ولا توجد وصفات للتحول من شارب خفيف إلى شخص قادر على استهلاك لترات من البيرة والبقاء رصينًا.

مهم! لا ينبغي أبدًا خلط مشروب كحولي مع مشروب غازي - فهذا سيسرع عملية امتصاص الكحول في الدم. ولكن إذا قمت بخلط كوكتيل مع العصير، فإن امتصاص الكحول في الدم سوف يتباطأ بشكل كبير.

كيف تشرب ولا تسكر لفترة طويلة؟

1. قبل 5-6 ساعات من العيد، اشرب 1-2 كوب من المشروب الذي سيتم تقديمه. وبعد ذلك، تناول الطعام جيدًا حتى يبدأ الجسم في إنتاج إنزيم لتكسير الإيثانول. سيؤدي الإجراء أولا إلى الاستيقاظ الكامل، ولكن بعد ذلك، على طاولة مشتركة، سيتم هضم الكحول بشكل أسرع بكثير.
2. قبل 15-20 دقيقة من العيد تناول 25 جرامًا. صبغات إليوثيروكوكس. إجراء فعال ضد التسمم السريع.
3. هل تخطط للذهاب إلى نادٍ يقدم البيرة والكوكتيلات الضعيفة؟ الشراب الأسود القوي أو شاي أخضر- احرصي على إضافة الليمون واشربيه في رشفات صغيرة بينما يكون المشروب ساخنًا. ستعمل القهوة أيضًا، لكن شربها مع الليمون ليس ممتعًا تمامًا. لن تساعد الحمضيات وفيتامين C في تخفيف صداع الكحول في الصباح فحسب، بل ستسرع أيضًا من تحلل الكحول وإزالته من الجسم.
4. إذا تشكلت العيد بشكل عفوي، فأنت بحاجة إلى تناول قطعة من شيء دهني: اللحوم والجبن، وحتى ملعقة سمنة. امنح نفسك 15 دقيقة للانتظار ويمكنك البدء بالشرب بهدوء.
5. كلما طالت الفترة الفاصلة بين الجرعات، كلما تمكنت من البقاء متيقظًا لفترة أطول.

يجب عليك شرب المشروبات عالية الجودة فقط - فالمشروبات المقلدة تسبب دائمًا تسممًا سريعًا وصداعًا مؤلمًا. الوجبة الخفيفة مهمة: الطعام الجيد والمشبع سيحتفظ بالكحول في المعدة، مما يمنع امتصاصه بسرعة في الدم. لذلك، إذا كنت بحاجة إلى شرب الكثير والبقاء على قدميك لفترة طويلة، فلا تنس أن تأكل! فليكن زوجًا من السندويشات (في البوفيه أو الاستقبال، تبدو اللوحة الكاملة سخيفة)، ولكن مع الكافيار والأجبان الدهنية والصلصات.