Svojstva bobica crvene viburnum. Prednosti viburnuma za tijelo

Pozdrav prijatelji. Bliži nam se hladna zima i sve više se želimo opskrbiti pravim, a ne kupovnim vitaminima, koji ne samo da će ojačati tijelo, već i ublažiti razne bolesti. Njima pripada lijepa viburnum. Danas je moja priča o domaćoj bobici viburnuma, njenim korisnim, ljekovitim svojstvima, kontraindikacijama za upotrebu i receptima za liječenje raznih bolesti.

Kraljevska bobica za naše zdravlje

Kalina već dugo raste pored osobe. Ovo je jedna od svetih biljaka starih Slavena, personifikacija ženstvenosti. U slavenskoj tradiciji, viburnum sa svojim crvenim bobicama je simbol Kolyade. I nije riječ o božićnim pjesmama. Kolyada je poganski slavenski praznik zimskog solsticija. Bio je posvećen Dazhdbogu, a bobice viburnuma gorele su na bijelom snijegu, poput "crvenog sunca".

Priroda, koja je stvorila viburnum, ima na što biti ponosna. Svi dijelovi biljke su ljekovite sirovine, uključujući sjemenke bobica i korijenje. Mali cvjetni grm koji lako podnosi sušu, mraz i nije zahtjevan za tlo. Kalina raste čak iu močvari! Stoga se često koristi kao biljka za zaštitu tla. Bobice, kora i lišće koriste se za bojenje vune. Kalina je izvrsna medonosna biljka, koja se, osim toga, naširoko koristi u kuhanju.

Kalina je odavno uvedena u kulturu, postoji puno sorti koje se razlikuju po velikim bobicama, rani datumi dozrijevanje, više ukrasno kada cvjeta. No, kao lijek, bolje je, uostalom, koristiti obični viburnum, vremenski testiran.

Viburnum bobice, ljekovita svojstva i kontraindikacije

Prednosti viburnuma za tijelo ne mogu se precijeniti. Za liječenje se koristi sve što daje ova biljka. Kora, bobice, grančice, korijen, lišće pa čak i sjemenke. Viburnum gorčine, i to je dobro! Zahvaljujući njoj crvene bobice su tako korisne za dijabetes i bolesti srca.

Ljekovita svojstva viburnuma, njegova upotreba u narodnoj medicini ukratko:

kora viburnuma - opći tonik;
bobice - diaphoretic i antitussive;
cvijeće - učinkovito za kožne bolesti;
korijen - učinkovit lijek za probavne smetnje;
sjemenke viburnuma - jačaju kardiovaskularni sustav, toniziraju, mogu se koristiti kao zamjena za kavu;
lišće - lijek za furunkulozu i kožne osipe;
sok od viburnuma - poboljšava imunitet, stimulira endokrini sustav, koristi se kao sedativ i antialergijsko sredstvo.

Kalina je vrlo korisna za prehlade - ovo je prvo vitaminsko protuupalno sredstvo. Ljekovite bobice također pomažu u snižavanju krvnog tlaka i prirodni su lijek za hipertoničare. No velika moć biljke tu ne prestaje. Viburnum bobica još uvijek ima masu korisna svojstva, a narodni recepti za liječenje bit će dokaz za to.

Za koje bolesti je viburnum najučinkovitiji za liječenje:

artritis, artroza, bolesti zglobova;
gušavost, endokrini poremećaji;
ženske upalne bolesti;
bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava;
hemoroidi, polipi;
proširene vene (izvana);
ekcem, dermatitis;
očne bolesti, uključujući diplopiju (bifurkacija objekata);
enureza;
prehlade, kašalj, akutne respiratorne infekcije i SARS.

Kontraindikacije

Unatoč tako impresivnom popisu ljekovitih svojstava, viburnum ima kontraindikacije za upotrebu, koje ljudi često ne uzimaju u obzir, uzimajući dekocije i infuzije bez mjere. Bilo koje postrojenje za pročišćavanje treba koristiti s oprezom, slušajući i najmanje signale vašeg tijela.

Kontraindikacije za korištenje viburnuma:

trudnoća;
hipotenzija;
bolest bubrega;
povećano zgrušavanje krvi i tromboflebitis;
giht;
nekontrolirana uporaba viburnuma je opasna zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline.

Recepti tradicionalne medicine

Ljekovita svojstva plodova viburnuma odavno su poznata. Svježe bobice prirodni su blagi laksativ, a čaj od viburnuma od suhog voća pomoći će u borbi protiv disbakterioze. A viburnum je također poznati iscjelitelj visokog tlaka:

♦ Za borbu ishemijska bolest srca i aritmije, trebate uzeti tri čaše voća i zdrobiti ih. Nakon što smjesu stavite u staklenku od tri litre, prelijte dvije litre kipuće vode i zatvorite plastičnim poklopcem. Infuziju treba ostaviti šest sati, zatim procijediti i u juhu dodati staklenku od pola litre dobrog meda. Trebate uzeti trećinu čaše tri puta dnevno prije jela. Tijek liječenja traje mjesec dana, a zatim napravite pauzu od deset dana

♦ Polipi u želucu. Svaki dan morate pojesti hrpu bobica biljke. Otapamo svaku bobicu petnaest minuta. Uzimati do potpunog oporavka.

♦ Prevencija hipertenzivne krize. Morate uzeti čašu voća i napuniti ih litrom Vruća voda. Prokuhajte desetak minuta i procijedite, a u smjesu dodajte tri žlice meda. Pijte pola čaše tri puta dnevno.

♦ S kardiovaskularnim bolestima. Potrebno je uzeti jednu žlicu viburnuma, gloga i divlje ruže. Smjesu prelijte čašom vode i kuhajte pet minuta pa ostavite sat vremena. Procijediti i piti ujutro svaki drugi dan. Bolje je primijeniti deset dana prije zime i proljeća, u istom razdoblju.

♦ Kod upale vjeđa. Uzimamo bobice biljke i nanosimo ih ujutro i navečer na kapke. Nakon toga, trebate isprati ostatke biljke sokom od krumpira. Ubrzo će upala nestati.

Viburnum sok, koristan i neprocjenjiv

Sok od viburnuma je univerzalan. Sadrži više od dvadeset elemenata u tragovima, među kojima su za čovjeka najvrjedniji selen, kalij i željezo. Osim toga, sok je zasićen vitaminima, među kojima su - skupina B, vitamin C i P, veliki iznos prirodni šećeri. Bogat sastav izvrstan je temelj za korištenje korisnih svojstava soka od viburnuma u liječenju mnogih bolesti.

Uz hipertenziju, slabost i opću slabost, tonik je koristan.

Uzmite dvije čaše soka od bobica viburnuma, pedeset grama sušenog nevena, čašu meda i tri litre vode. Prvo morate kuhati neven pet minuta, a zatim ostaviti da se ulije dvanaest sati. Zatim morate procijediti infuziju, dodati sok od viburnuma i med, dobro promiješati. Piće je bogato vitaminima i korisno je za hipertenzivne bolesnike jer stabilizira krvni tlak.

Korisna svojstva soka od viburnuma također se očituju u liječenju bronhitisa, prehlade i kašlja. Također, kod kroničnog nezatvaranje ligamenata i promuklosti glasa, pomaže vratiti njegovu dubinu i čistoću.

Dvije supene kašike soka pomiješati sa jednom kašikom meda, otopiti u plućnom čaju (jedna trećina čaše) i uzimati prije jela. Činite to do pet puta dnevno.

♦ Za liječenje curenja iz nosa, potrebno je uzeti sok biljke i zakopati ga u nos. Morate kapati ne više od četiri kapi ujutro i navečer.

♦ Sok od viburnuma bit će koristan za kožne probleme, osipe, čireve, čireve, ako se uzima s vodom (1-2 žlice na trećinu čaše vode) tri do četiri puta dnevno tijekom jednog do dva mjeseca.

Sok se priprema od svježih, čisto sortiranih bobica. Najbolje ih je brati nakon prvog mraza. Pripremljene bobice se blanširaju i zgnječe prešom. Dobiveni pire pomiješati sa šećerom u omjeru 1:0,5. Smjesa se dovede do vrenja i uvalja u sterilnu posudu.

Obično se koristi sok:

Kao tonik nakon operacije, kemoterapije i radijacijske bolesti.
Kao sedativ kod živčane uzbuđenosti i histeričnih stanja.
Kao sredstvo za smanjenje manifestacija menopauze.
Za liječenje edema.
Za smanjenje pritiska
Može se koristiti za izbjeljivanje kože i kao tretman za akne.

Tinktura votke ili konjaka

Odavno je među ljudima uobičajeno inzistirati ljekovite sirovine na alkoholu, konjaku ili votki. Kalina nije iznimka, a već više od stotinu godina alkoholni ekstrakti omogućuju liječenje tijekom cijele godine. Korisna svojstva tinkture viburnuma na votki, alkoholu ili konjaku su raznolika. Ali uglavnom se tinktura koristi kao lijek za snižavanje pritiska.

Kako kuhati

Za pripremu ovog oblika doziranja trebat će vam 500 ml alkohola (votka, alkohol ili konjak) i 500 g bobica. Trebali biste znati da tinktura uključuje korištenje isključivo zrelih bobica. Dopušteno je sušenje voća u pećnici. Zatim se obje komponente pomiješaju, a posude se uklone na tamno mjesto, gdje se infundiraju mjesec dana. Zatim se tinktura filtrira i ulije u čiste posude. Ne preporučuje se mijenjati omjere, jer s povećanjem udjela bobica tinktura dobiva neugodan okus i miris. Uzmite lijek u žlicu tijekom ili nakon jela tri puta dnevno.

Konjak-med tinktura s kalinom protiv pritiska

Ima mnogo pozitivnih recenzija pacijenata s hipertenzijom. Ovaj lijek se uzima po supenu žlicu uz obrok. U ovom slučaju, osim konjaka i viburnuma, u recept se dodaje med. Omjer se drži 1:1:1.

Kalina s medom, korisna svojstva i kontraindikacije

Svježe bobice viburnuma vrlo su korisne, ali mješavina viburnuma i meda ima još bolju ljekovitost. Koristi se za liječenje prehlade, hipertenzije, kao multivitaminski tonik. Korisna svojstva viburnuma s medom testirala je više od jedne generacije ljudi. Ekspektorans je i imunostimulans koji također jača imunitet i jača srce.

♦ Srce smiruje mješavina zgnječenih bobica biljke i meda u omjeru 1:1. Morate uzeti tri puta dnevno za žlicu.

♦ Recept za viburnum s medom za pritisak. Potrebno je uzeti bobice biljke i isprati Vruća voda, zatim provucite kroz mlin za meso. U dobivenu smjesu dodajte med u omjeru jedan prema jedan i dobro promiješajte. Smjesu treba čuvati u hladnjaku i piti dva puta dnevno po žlicu.

♦ Kod srčanih bolova potrebno je uzeti pet stotina grama plodova kaline i isto toliko plodova gloga. U smjesu dodamo i kilogram meda i trideset grama naribanog propolisa. Dobro promiješajte i dodajte dvije-tri jabuke koje je potrebno sitno nasjeckati. Bolje je uzeti sortu Antonovka. Piti tri puta dnevno po jednu žlicu. U ovom receptu, kontraindikacije, naime, hipertenzija, mogu ometati korištenje korisnih svojstava viburnuma s medom, budući da i viburnum i glog snižavaju krvni tlak.

Ljekovita mješavina pomoći će i kod tako osjetljivog problema kao što su hemoroidi.

Hemoroidne izbočine mogu se izliječiti nanošenjem kaše od bobica biljke s medom na njih. Postupak je najbolje obaviti noću.

Također, viburnum s medom pomoći će vam da se riješite tinitusa i glavobolje.

Da biste to učinili, u uši možete staviti male platnene vrećice napunjene mješavinom bobičastog voća i meda. Liječenje treba nastaviti do potpunog oporavka.

Dobro je pomiješati ne samo bobice, već i procijeđeni sok od viburnuma s medom.

Artroza. Ujutro na prazan želudac morate popiti jednu žlicu biljnog soka s medom, koji se mora razrijediti u čaši vode. Mješavina soka i meda može se pripremiti u jesen tako da se bobice biljke propasiraju kroz sito i dobivena tekućina pomiješa na pola s medom.
Uz hemoragični vaskulitis, morate pomiješati jednake količine soka od bobica viburnuma, soka od mrkve i meda. Uzimati tri puta dnevno po trećinu šalice.

Složeni recept za mješavinu za liječenje toksične guše

Difuzna toksična gušavost. Trebate uzeti pola litre soka od viburnuma, tri stotine i pedeset grama limunove pulpe, dvjesto mililitara medicinskog alkohola, dvjesto pedeset grama aloe i sto pedeset grama meda. Biljku aloe treba uzeti ne stariju od pet godina i ne zalijevati je pet dana prije rezanja. Nakon rezanja, lišće se mora poslati u hladnjak sedam dana. Zatim trebate izrezati limun i izvaditi sjemenke iz njih, a samu pulpu proći kroz mlin za meso. Sve se mora miješati u zasebnoj posudi. Ostavite smjesu u tamnoj boci u hladnoj i tamnoj prostoriji tjedan dana. Svaki dan smjesu treba promućkati, a nakon isteka roka uzimati tri puta dnevno po jednu žlicu sat vremena prije jela. Tijek liječenja provodi se dok se cijela tinktura ne završi i, ako je potrebno, ponoviti.

Viburnum možete kuhati u medu. Ova metoda uključuje sljedeće: grozdovi viburnuma se umaču u zagrijani med, a zatim suše u pećnici. Takve praznine mogu se čuvati cijelu zimu.

Unatoč svojim korisnim svojstvima, viburnum s medom je kontraindiciran za osobe s visokim krvnim tlakom, tromboflebitisom i onima koji su alergični na pčelinje proizvode.

Viburnum opulus za žene

Različiti dijelovi biljke uspješno liječe upalne bolesti ženskog spolnog područja.

Postoji jednostavan recept za normalizaciju ciklusa pomoću smrvljene kore viburnuma.

Trebate uzeti 4 žličice nasjeckane kore, preliti čašom vode i držati na vatri pola sata. Poslije još vruće procijediti i donijeti kuhana voda na izvorni volumen. Uzmite 1 tbsp. 3 puta dnevno.

Korisna svojstva bobica viburnuma koriste se u receptima za liječenje erozije i mastitisa.

Za liječenje erozije grlića maternice potrebno je pomiješati kašu od bobica viburnuma s kašom od luka. Ovom mješavinom napravite tampone deset puta, svaki drugi dan, na primjer, na parne brojeve. Za neparne brojeve koristite ulje pasjeg trna za tampone.
Gnojni mastitis. Uzimamo tri ili četiri žlice bobica viburnuma i prelijemo s pola litre kipuće vode. Juhu treba kuhati dvadeset minuta, a zatim uzeti dvije stotine i pedeset mililitara u malim gutljajima dva puta dnevno.

♦ Maske od bobica viburnuma savršeno uklanjaju smeđe mrlje na licu koje se javljaju tijekom trudnoće.

Od korisnih svojstava viburnuma za žene, prijeđimo na kontraindikacije. Biljka se ne smije koristiti tijekom trudnoće. Fitoestrogeni viburnuma mogu izazvati patologiju fetusa i dovesti do preranog rođenja.

Kosti viburnuma, koristi i štete

♦ Sjemenke viburnuma su snažan antioksidans. Oni su bogati esencijalna ulja i vitamini skupine PP. Prednosti sjemenki viburnuma su očite, a šteta od njih je ista kao i od upotrebe viburnuma općenito.

♦ Kosti su korisne kod srčanih problema i pomažu kod prehlade.

♦ Gutanje sjemenki je korisno, jer čiste tijelo od toksina, pospješuju uklanjanje kamenja iz bubrega i žučnog mjehura.

♦ Uvarak sjemenki viburnuma će se nositi s glavoboljom i smanjiti ukupni umor.

♦ Od osušenih i samljevenih sjemenki možete pripremiti tonik koji potiče pokretljivost crijeva.

Kosti viburnuma donose ne samo koristi, već i štetu. Kao i svaki drugi lijek, ne treba ih uzimati nepromišljeno. Oni su kontraindicirani u tromboflebitisu, trudnoći, pogoršanju čira na želucu. Pod sniženim tlakom, ovaj lijek treba koristiti s oprezom.

Viburnum protiv prehlade, gripe i kašlja

Za prehlade, viburnum često djeluje kao dodatni element u liječenju. Na primjer, kod kašlja, nakon što se bolesnik namaže svinjskom mašću u kombinaciji s borovim uljem, dobro je popiti čaj s medom, kalinom i limunom. Kalina za prehladu, kašalj i gripu mobilizira tjelesnu obranu, pomaže u brzom suočavanju s infekcijom.

♦ Za prehladu, uzmite jednu žlicu cvjetova biljke i prelijte čašom kipuće vode. Inzistiramo oko deset minuta, dodamo malo soka od voća i meda. Pijte tri do četiri čaše dnevno.

♦ Uz anginu, uzmite bobice biljke i prelijte ih litrom kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri najmanje petnaest minuta. Procijedite cijelu juhu, a bobice iscijedite. Nakon toga, cijeli volumen mora se vratiti na litru i dodati mu dvije žlice meda. Morate piti tijekom dana, po mogućnosti svaki sat u malim obrocima. Olakšanje bi trebalo doći za jedan dan.

Kalina sa šećerom: kako napraviti i što je korisno u njoj

Ljekovita svojstva viburnuma sačuvana su u fermentiranim bobicama. Ako ih pomiješate sa šećerom, dobit ćete prekrasan ekspektorans koji mobilizira tijelo u borbi protiv prehlade. Također, ova mješavina će značajno smanjiti pritisak.

Pospite svježe bobice biljke šećerom i ostavite da se kuha neko vrijeme. Uzimati tri puta dnevno po jednu žlicu.

Okus takve bobice je specifičan, da tako kažem "za amatera". Ali to ne smanjuje korisna svojstva viburnuma sa šećerom. U ovom obliku, bobica postaje biljni biostimulans. U plodovima su sačuvane sve korisne tvari.

Kako pripremiti zimnicu

Priprema ljekovite mješavine izuzetno je jednostavna. Viburnum i šećer se uzimaju u jednakim omjerima i melju mlinom za meso, miješalicom ili ručno drvenim guračem. To je sve! Gotov proizvod se stavlja u staklenu posudu, po mogućnosti malog volumena, pire se posipa slojem šećera na vrhu kako bi se spriječilo plijesan i zatvori poklopcima. Čuvajte pire od viburnuma u hladnjaku ili na balkonu.

Viburnum kora, ljekovita svojstva

Crvena viburnum je nevjerojatna biljka. Čak i njegova kora ima ljekovita svojstva. Bere se u proljeće i tradicionalno se koristi kao adstringent i hemostatik. U stanju je ublažiti bol, zaustaviti razvoj groznice.

♦ Od neuroza i nesanice, trebate uzeti jednu čajnu žličicu zdrobljene kore biljke i preliti je čašom kipuće vode, šaljući je na vatru pola sata. Piti tri puta dnevno po žlicu pola sata prije jela.

♦ Ljekovita svojstva kore viburnuma također se očituju kada se koristi izvana. Parena ili svježa kora može se koristiti kao osnova za obloge i losione, možete napraviti kupke s prekomjernim znojenjem nogu.

♦ Grčevi i napetost u nogama moći će ukloniti izvarak korijena viburnuma. Da biste to učinili, žlica zgnječenog korijena prelije se u 250 m vode i kuha 15 minuta na laganoj vatri. Uzima se trećina čaše tri puta dnevno, prije jela.

♦ Za liječenje enureze potrebno je uzeti petnaestak korijena biljke dužine najviše deset centimetara. Operite korijenje hladna voda i osušite, a zatim pošaljite u zdjelu od emajla. Prelijte korijenje s dvije litre vode i kuhajte oko četrdeset minuta u vodenoj kupelji. Uliti sat vremena i piti toplo pola čaše tri puta dnevno. Mogu se koristiti i male grane viburnuma. Oni su zgnječeni i preliveni kipućom vodom. Ostavite da se kuha (oko sat i pol), filtrirajte, dodajte 2 žličice. med i uzeti prije jela. Usput, ovo je vrlo ekonomičan način korištenja medicinskog materijala. Grančice se mogu više puta preliti kipućom vodom, svaki put ih gnječeći.

♦ Bebe se mogu kupati u izvarku grančica viburnuma, uklanjajući manifestacije alergija.

Narodni amulet

Od davnina u Rusiji, viburnum se smatrao posebnim stablom-amuletom. Prekrasan grm uspoređen je s djevojačkom ljepotom, ženskom vjernošću i srećom obiteljski život. Nije ni čudo što su domaćice pokušale staviti nekoliko grana rascvjetale viburnuma u svaku kolibu. Vjerovalo se da njegova mirisna boja privlači ljubav, što znači da će povećati pažnju muža prema ženi. Na tako jednostavan način naše su prabake nakon svađe pokušavale ojačati obiteljske veze ili poboljšati odnose sa supružnikom.

Momci koji su bili umorni od hodanja u neženjama, prilijepili su na kapu mali grozd zrelih bobica viburnuma, dajući tako djevojkama i mladim ženama do znanja da je njihovo srce slobodno za ozbiljnu vezu.

Kalina je zaštitila kuću od "urokljivog" oka i štete, neljubaznih misli i crne zavisti susjeda. Nerijetko je "cvjetala" na domaćim ručnicima i stolnjacima, izvezenim brižnom rukom domaćice. Takve ploče s uzorkom bile su obješene na vidljivom mjestu - u "crvenom" kutu, iznad prednja vrata, iznad prozora, kao da stvara prepreku za ulazak u kuću raznih zlih duhova.

Često se svadbeni kruh ukrašavao i kalinom, koja je simbolizirala ljubav i slogu. Ljudi su ispravno primijetili, jer čak i kosti bobica viburnuma svojim oblikom podsjećaju na srce. A ako je djevojka primijećena u nevjeri svom voljenom, pokušali su mu nagovijestiti "da mu viburnum blijedi" ili "naginje prema krivom hrastu". Slavenski narod je mudar, u tako osjetljivim pitanjima obični seljaci su našli način da suptilno reagiraju.

Zaključak

Ne sviđa se svima specifičan miris i okus ove bobice. Da, biljka očito nije za gurmane. Ali morate priznati da korisna i ljekovita svojstva viburnuma, obilje recepata za liječenje i minimalne kontraindikacije čine ovo voće doista jedinstvenim. Ne zaboravite, dragi čitatelji, da su dobrobiti viburnuma za tijelo očite, posebno u sezoni virusa i prehlada. Nemojte prolaziti pored jarko crvenih bobica - pokušajte pripremiti profilaktički vitaminski napitak, a zdravlje cijele obitelji bit će vaša nagrada.

Sve zdravlje!

S ljubavlju, Irina Lirnetskaya

Kalina (od lat. Viburnum) je rod cvjetnih drvenastih biljaka iz obitelji Adox, koje imaju jestive crvene bobice s prilično velikim sjemenkama. Od davnina je ova biljka poznata mnogim narodima. U Engleskoj se zove ruža, au Njemačkoj - snježna kugla.

Kod Slavena, viburnum je personifikacija ženske ljepote, čistoće i simbol obiteljske sreće i blagostanja.

Slika grma viburnuma bila je izvezena na vjenčanim ručnicima, a kruhovi i haljina mladenke bili su ukrašeni zrelim bobicama. Također se vjerovalo da će se mlada djevojka koja je umrla prije udaje svakako pretvoriti u grm kaline. A ako osoba pomiluje ovo drvo, njegova će sudbina biti sretna.

Međutim, viburnum je poznat ne samo po svom izgledu, već i po svojim nevjerojatnim ljekovitim svojstvima.

"Tko je prijatelj s kalinom, ne treba liječnika", rekli su naši preci. Jedinstvenost ove biljke je u tome što svi njeni dijelovi - kora, sjemenke, bobice, cvjetovi, pa čak i listovi imaju ljekovito djelovanje.

Kora viburnuma sadrži tanine, viburnin glikozid, organske kiseline, koji imaju snažna hemostatska i dezinfekcijska ljekovita svojstva.

Zbog toga se kora često koristi u medicini kod jakih vanjskih i unutarnjih krvarenja, kao i kod problema sa zubima (parodontalna bolest, gingivitis, stomatitis, tonzilitis), dermatoza i ekcema.

Postoje različiti recepti za izradu dekocija od kore viburnuma.

Da biste pripremili izvarak, uzmite 10 g zdrobljene suhe kore, ulijte 260 ml vruće vode, kuhajte pola sata na vrlo laganoj vatri, procijedite, dovedite do prvobitnog volumena. Trebate uzeti lijek 20 ml tri puta dnevno na prazan želudac.

Za ispiranje usta i grla, infuzija se može pripremiti na sljedeći način: 2,5 žlice. žlice suhe kore ulijte u termos bocu, prelijte 0,4 litre kipuće vode i ostavite da se kuha 5 sati, zatim procijedite i ohladite.

Uvarak sjemenki bobica koristi se kao dijaforetik.

A od kostiju poprženih u tavi radi se napitak koji ima okus kave i ima, između ostalog, okrepljujuća svojstva.

Kosti se također koriste kao prirodni čistač organizma od toksina, radionuklida, jačanje crijevnih mišića i obnavljanje crijevne mikroflore. U te svrhe jednostavno se uzimaju oralno.

I u narodnoj, pa čak iu službenoj medicini, bobice viburnuma naširoko se koriste - postoji ogroman broj recepata za pripremu raznih lijekova s korisnim svojstvima.

Ovi mali plodovi ne baš ugodnog mirisa sadrže tvari kao što su vitamini C, A, E, P, K, organske kiseline, miricil alkohol, tanine, tanin, smolaste estere, kumarine, pektin, cink, krom, selen, jod, željezo , bakar, mangan i fosfor.

Da biste pripremili infuziju bobičastog voća, trebate 3 žlice. žlice zgnječenog voća preliti 230 ml kipuće vode, inzistirati u termos boci 3,5 sata, a zatim procijediti.

Trebate uzeti piće od 80 ml 3-4 puta dnevno 40 minuta prije jela za bolesti gastrointestinalnog trakta (kolitis, enteritis, čirevi), vazospazam, krvarenje iz nosa, osip na koži.

Uvarak od suhih ili svježih bobica pije se kao tonik, dijaforetik, diuretik, laksativ, a također i za borbu protiv bolesti kao što su furunculoza, ekcem, dijabetes, bolna i obilna menstruacija, akutne respiratorne infekcije, akutne respiratorne virusne infekcije itd.

Za pripremu izvarka kod kuće, 3 žlice. žlice zgnječenih bobica prelijte 300 ml vruće vode i kuhajte na vrlo laganoj vatri 13-14 minuta, a zatim procijedite, razrijedite s prokuhanom vodom, dovodeći volumen do izvornika. Preporuča se piti ovaj lijek tri puta dnevno 35-40 minuta prije jela za trećinu stakla.

Sok od viburnuma nema manje korisna svojstva. Ovaj napitak čisti krv, otklanja glavobolju, au kombinaciji s medom djeluje iskašljavajuće. Također možete koristiti sok od viburnuma izvana za gnojne bolesti, furunkulozu, lišajeve, akne itd.

Napitak od svježih ili smrznutih bobica viburnuma odličan je opći tonik, snižava visoki krvni tlak i šećer u krvi, a uz lijekove se koristi u liječenju mnogih bolesti virusne prirode.

Njegov recept je jednostavan:

malu šaku bobica treba zgnječiti žlicom u čaši;
ulijte toplu vodu i uzmite ujutro na prazan želudac pola sata prije jela;
za poboljšanje okusa u takvo piće možete dodati žlicu meda i krišku limuna ili limete.

Svježa viburnum mljevena s medom također ima korisna svojstva. Svježe voće se prolazi kroz mlin za meso ili samelje u blenderu i miješa u omjeru 1:1.

Bobice također možete preliti kipućom vodom, protrljati kroz sito, a zatim dodati med. Takav ukusno jelo Smatra se dobrim lijekom za visoki krvni tlak (hipertenziju), prehladu i virusna oboljenja, a uzima se i jednostavno za jačanje imunološkog sustava, 20 ml dnevno.

Međutim, plodovi viburnuma koriste se ne samo u medicini, već iu kozmetologiji.

Sok od viburnuma dobro izbjeljuje kožu, pomaže da pjege budu nevidljivije i ublažava akne.

Da biste pripremili masku za lice, pomiješajte sok od viburnuma s kiselim vrhnjem u omjeru 1:1 i nanesite na očišćenu, suhu kožu 15-17 minuta, a zatim isperite čistom vodom.

Tradicionalna medicina koristi cvjetove viburnuma kao brzo djelujući antipiretik i antialergijsko sredstvo.

Za pripremu infuzije 35 g suhih ili svježih cvjetova prelijte s dvije šalice kipuće vode, poklopite posudu tanjurićem i pričekajte 18-20 minuta.

Procijeđeni napitak treba piti u malim gutljajima natašte dva puta dnevno – ujutro i navečer.

Često ljudi zanemaruju lišće viburnuma, smatrajući ih neučinkovitim lijekom. Ali uzalud, jer od soka svježeg lišća biljke možete pripremiti lijek koji pomaže u liječenju kožnih bolesti - dermatitisa, ekcema, akni i akni.

Svježe lišće biljke (po mogućnosti mlade) treba oprati, sitno nasjeckati, saviti u gazu, iscijediti sok i nanijeti na čistu, bezmasnu kožu na mjestima lezija.

Kao i svaki drugi lijek, osim ljekovitih svojstava, viburnum ima svoje kontraindikacije.

alergijske reakcije;
tromboflebitis, povećano zgrušavanje krvi, sklonost stvaranju krvnih ugrušaka;
gastritis s visokom kiselinom;
artritis, giht;
bolesti bubrega i genitourinarnog sustava.

S velikim oprezom, trebaju ga koristiti osobe koje pate od hipertenzije ili hipotenzije - ni u kojem slučaju ne smiju prekoračiti preporučene doze.

Također je nepoželjno apsorbirati viburnum u velikim količinama tijekom trudnoće.

I u svakom slučaju, zapamtite da viburnum nije samo biljka s korisnim svojstvima, već pravi lijek.

Zato ne pokušavajte uz njegovu pomoć izliječiti bilo koju bolest, već potražite savjet iskusnog terapeuta koji će vam preporučiti u kojem obliku i količini možete koristiti plodove ove jedinstvene biljke. Budi zdrav!

mjusli.ru

Kalina. Opis, sastav, korisna svojstva i recepti za pripremu viburnuma

Viburnum opulus (lat. Viburnum opulus) je vrlo korisna višegodišnja biljka iz porodice Adoxaceae.

Viburnum je rasprostranjen po cijeloj Europi, na Kavkazu, u Malaji i Srednja Azija, Sibir, Sjeverna Afrika. Kao ljekovita biljka, viburnum je poznat još od 14. stoljeća. Na području post-sovjetskog prostora, viburnum je uveden u kulturu 1974. Ova ljekovita biljka može se naći iu obliku umjetnih nasada daleko na sjeveru Rusije - na Soloveckim otocima, u Arhangelsku, Kotlasu, Usuriysku, Solikamsk.

Viburnum obični (crveni) je grm (rjeđe drveće) visine od 1,5 do 4 m sa sivkasto-smeđom korom. Listovi dugi 5-10 cm, tamnozeleni odozgo, sivozeleni odozdo, 3-5 režnjeviti, malo naborani. Cvjetovi su bijeli ili bijelo-ružičasti, skupljeni u cvatove slične kišobranu, s rubnim cvjetovima 4-5 puta većim od unutarnjih i sterilnim, a srednjim - malim, na vrlo kratkim peteljkama, plodnim. Plodovi viburnuma su ovalne ili kuglaste crvene koštunice s velikom spljoštenom košticom, sočne, gorkasto oporog okusa. Viburnum cvjeta krajem svibnja - početkom lipnja, a plodovi sazrijevaju u kolovozu - rujnu.

Kemijski sastav

Kalina je bogata vitaminima i mineralima, kao i drugim korisnim tvarima.

Dakle, u sastavu bobica viburnuma nalaze se ugljikohidrati (6-8 g), tanini (do 3%), organske kiseline, pektini, eterična ulja, fitosteroli, tanini, smolasti esteri, viburnin, vitamin A (2,5 mg), vitamin E (2 mg), vitamin C (do 82 mg), vitamin P (300-500 mg), vitamin K, kalij, magnezij, željezo, cink i drugi elementi u tragovima.

Usput, u bobicama viburnuma ima više vitamina C (askorbinske kiseline) (do 70%) nego u biljkama citrusa.

Dakle, kao što vidimo, svi dijelovi viburnuma bogati su korisnim tvarima, zahvaljujući kojima se u narodu rodila poslovica: "Tko je s kalinom prijateljski, ne treba mu liječnika!".

U medicini, viburnum se koristi za mnoge bolesti, na primjer:

Dijabetes; - kardiovaskularne bolesti: ateroskleroza, hipertenzija, koronarna bolest srca; - angina; - Bronhijalna astma; - upala pluća; - pomaže u borbi protiv krvarenja iz maternice - metroragija i obilne menstruacije; - kožne bolesti: furunculosis, carbunculosis, ekcem; - bolesti živčanog sustava: neuroze, nesanica, histerija, neurastenija; - bolesti probavnog trakta: polipi želuca i crijeva, gastritis s niskom kiselošću, peptički ulkus; - bolesti dišnog sustava: faringitis, tonzilitis, bronhitis, hripavac.

Osim toga, viburnum ima sljedeća svojstva:

Smanjuje razinu kolesterola u krvi; - potiče izlučivanje iskašljaja i ublažava kašalj tijekom prehlade; - povećava tonus mišića maternice; - potiče uklanjanje viška tekućine (kao diuretik), te smanjuje edem srčanog i bubrežnog podrijetla, poremećaje metabolizma vode i soli;

Potiče stvaranje žuči kod bolesti jetre, žučnog mjehura i bilijarnog trakta, hepatitisa, kolecistitisa, kolangitisa;

Daje tijelu snažan tonik i imunostimulirajući učinak;

Vitaminizira i tonira tijelo.

Još u 16. stoljeću, viburnum se koristio kao diuretik, sredstvo za zacjeljivanje rana, imao je adstrigentno i toničko djelovanje koje je poboljšalo rad srca.

Prema popularnom vjerovanju, ne postoji niti jedna bolest u kojoj viburnum ne bi pomogao.

Harm viburnum

Osim korisnih svojstava, viburnum također može naškoditi tijelu, na primjer:

Zbog visokog sadržaja vitamina C, s predoziranjem viburnumom, na tijelu se može pojaviti osip;

Neke sorte viburnuma, čije bobice nisu crvene, mogu biti otrovne. Ova vrsta viburnuma, crna, raste na Kavkazu;

S individualnim karakteristikama organizma, gorčina viburnuma može izazvati grozničave uvjete;

Također, crvena viburnum može biti štetna ako ne uzmete u obzir kontraindikacije za prijem.

Kontraindikacije za uzimanje viburnuma

Kalina se ne smije uzimati s:

Povećano zgrušavanje krvi; - sklonost trombozi, tromboflebitis;

Hipotenzija (nizak i nizak krvni tlak);

trudnoća;

Artritis;

Giht; - urolitijaza;

Povećana kiselost želučanog soka.

Infuzija kore viburnuma. Uzmite 10 g kore i prelijte 1 šalicom kipuće vode. Pustite da se kuha 90 minuta. Uzmite infuziju od 1 žlice. žlica 4 puta dnevno.

Infuzija viburnuma. 2 žlice. samljeti žlice viburnum voća, i sipati vruću vodu. Kuhati na laganoj vatri 15 minuta, ohladiti, procijediti i protisnuti. Uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno prije jela.

S hipertenzijom. Stavite 3 šalice bobica viburnuma u staklenku od 3 litre i prelijte s 2 litre kipuće vode. Staklenku dobro zatvorite i stavite na toplo mjesto 5 sati. Zatim procijedite kroz cjedilo za kosu u emajliranu posudu. Drvenom žlicom protrljajte bobice kroz isto sito, nakon dodavanja 0,5 kg meda. Uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno prije ili poslije jela tijekom 3 tjedna.

S neurastenijom. 1 sv. žlicu suhe smrvljene kore viburnuma preliti s 1 čašom vode, kuhati 30 minuta, zatim procijediti. Uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno nakon jela.

Za prehlade. Uzmite 1 tbsp. žlicu listova ribiza i metvice i dodati 500 g pasiranih bobica viburnuma, sve promiješati i dodati med. Smjesa se zagrijava, ulijeva i uzima kao čaj.

Prevencija i liječenje prehlade. Bobice prelijte kipućom vodom, obrišite kroz cjedilo. Dobivenu masu pomiješati s medom u omjeru 1 litra mase na 1 litru meda. Lijek će biti spreman za tjedan dana. Uzmite 1 tbsp. žlica na prazan želudac.

Uz upalu grla, prehladu, uporan kašalj, temperaturu, promuklost. 1 sv. žlicu suhe usitnjene kore preliti s 1 čašom vode i kuhati 10 minuta. Pustite da se kuha, umotan, 2 sata i procijedite. Uzmite 1 tbsp. žlica 3 puta dnevno.

Kod prehlade. 1 sv. skuhati žlicu cvjetova viburnuma s 1 šalicom kipuće vode, inzistirati, omotano, 1 sat i procijediti. Uzmite 1 čašu 3 puta dnevno.

Za kronični kašalj. 1 šalicu bobičastog voća preliti s 1 litrom vrele vode, kuhati 10 minuta, procijediti i dodati 3 žlice. žlice meda. Uzmite ½ šalice 3 puta dnevno.

Za kašalj i temperaturu. 1 sv. Ulijte žlicu bobica s 1 šalicom kipuće vode, inzistirajte, omatajte, 2 sata. Uzimati 1/3 šalice toplo 4 puta dnevno. Možete zasladiti medom.

S upornim kašljem, Bronhijalna astma, upala pluća. Utrljajte 40 g plodova viburnuma i inzistirajte na 200 ml meda. Uzmite 1 tbsp. žlica 4 puta dnevno nakon jela.

Za prehladu i glavobolju. Ulijte kipuću vodu preko 1 žlice. žlicu bobičastog voća, zgnječite ih žlicom. Dodajte malo šećera i pustite da se piće kuha. Piti kao čaj jednom dnevno.

S gastritisom s niskom kiselošću. 1 sv. skuhajte žlicu cvjetova s 1 šalicom kipuće vode i kuhajte 3 minute u zatvorenoj posudi. Procijedite i uzmite 1 žlicu. žlica 3 puta dnevno.

1 sv. žlicu cvjetova popariti 1 šalicom kipuće vode, ostaviti da stoji 30 minuta i procijediti. Uzmite 1 čašu 3 puta dnevno.

Kod obilnih i bolnih menstruacija, kašlja, prehlade i visokog krvnog tlaka. 1 čašu bobica viburnuma prelijte 1 litrom vode i kuhajte 10 minuta. Procijedite i dodajte med. Uzmite 0,5 žlice. žlice 4 puta dnevno.

Ovaj je uvarak također koristan za grgljanje.

S materničnim i menstrualnim bolovima. Od kore viburnuma napravite alkoholnu tinkturu u omjeru 10:1. Uzmite tinkturu 3 puta dnevno po 30 kapi.

Za jačanje tonusa maternice. Tinktura od kore viburnuma u omjeru 20:1. Koru viburnuma prelijte kipućom vodom i ostavite 4 sata. Infuzija ima vazokonstrikcijsko, antiseptičko, analgetsko svojstvo i povećat će tonus maternice.

Za ispiranje rodnice kod bolnih krvarenja iz maternice i bolova kod žena. Prokuhajte 1 šaku kore viburnuma u 1 litru vode.

S dijatezom. Izrežite mlade izdanke viburnuma s pupoljcima, stavite ih u posudu za ¾ njenog kapaciteta i napunite vodom. Stavite peći na laganu vatru 3-4 sata. Procijediti, iscijediti u tamne boce i čuvati na hladnom mjestu. Djeca piju 3 puta po 1 čajnu žličicu ujutro 2 sata prije doručka, zatim 2 sata poslije ručka i 1,5 sat poslije večere. Može se zasladiti. Ne dajte djeci kiselo i slano.

Uz žgaravicu. Dobro će pomoći pekmez od viburnuma. 1 žličicu džema razrijedite u 1 čaši vode. Pijte bez ograničenja.

Kod ekcema, akni i lišajeva. Istucite plodove u mužar, prelijte kipućom vodom brzinom od 2 žlice. žlice voća u 1 čaši vode, ostaviti 4 sata. Uzmite ½ šalice 4 puta dnevno. Lice također namažite voćnim sokom.

Vitaminski čaj. 1 sv. žlicu plodova popariti s 1 šalicom kipuće vode, ostaviti 1,5-2 sata i procijediti. Uzmite ½ šalice 2 puta dnevno. Ima toničko i umirujuće svojstvo.

Za kronični zatvor. Suhe bobice sameljite u mlincu za kavu, stavite 1 žličicu praha u šalicu i prelijte kipućom vodom. Zamotajte šalicu i ostavite da se kuha 10 minuta. Po želji dodajte šećera. Uzmi ne više od 2 puta dnevno.

Uz razdražljivost i nesanicu. Pomiješajte 10 g kore sa 5 g listova matičnjaka. Ulijte 1 čajnu žličicu mješavine s 1 čašom vode, kuhajte 35 minuta, inzistirajte na istu količinu. Procijedite i uzmite 1 žlicu. žlica 3-4 puta dnevno 30 minuta prije jela tjedan dana.

Kod hemoroida. 7-10 g kore viburnuma preliti čašom kipuće vode, ostaviti 1 sat i procijediti. Pijte infuziju od 1 žlice. žlica 3-4 puta dnevno prije jela.

Uz aterosklerozu, vazospazam i gastritis. Umutiti 20 g ploda viburnuma i preliti 1 čašom kipuće vode, ostaviti 4 sata i procijediti. Uzmite prije jela 100 ml 3 puta dnevno.

Predoziranje viburnuma

U slučaju predoziranja viburnumom, moguće je povraćanje, mučnina, proljev, pa čak i groznica.

Video o viburnumu

Raspravljajte o ovoj biljci na forumu

http://forum.dobro-est.com/threads/kalina.68/

medicina.dobro-est.com

Kalina - korisna svojstva i kontraindikacije

viburnum u jesen

Od davnina su ljekovite biljke bile vrlo popularne u području narodnog liječenja: viburnum, brusnica, crna bazga, ginseng, gospina trava, matičnjak (korisna svojstva matičnjaka opisana su u članku) i mnogi drugi. Kada je riječ o kiselim bobicama, mnogi se prije svega sjećaju viburnuma. Uostalom, plodovi ove biljke zapravo imaju prilično specifičan okus, u kojem kiselina graniči s gorkim okusom. To odbija neke od stalne upotrebe viburnuma, međutim, crveni viburnum kombinira dvije kontradiktorne osobine: korisna svojstva koja se malo tko usuđuje osporiti i daleko od slatkog okusa.

Za blagodati ove biljke znali su još stari Slaveni koji su s njom povezivali mnoge legende i vjerovanja. Dakle, viburnum je crvena bobica koja simbolizira ljepotu i čistoću lijepog spola. Zato nije bila prisutna samo na svim svadbenim stolovima, već je ukrašavala i mladenkinu odjeću. Ali ako osoba pogladi samo stablo, onda će sigurno biti sretan i sretan. Viburnum je dobio ime zbog jarko crvene boje koju bobica počinje dobivati u ranu jesen. U isto vrijeme, čini se da bobice sjaje pod toplim zrakama sunca.

Kalina pripada obitelji orlovih noktiju i ima više od stotinu sorti. Postoje i kultivari koje uzgajaju uzgajivači u razne svrhe. Na primjer, takva sorta kao što je "Buldonezh" ima čisto dekorativnu svrhu, jer ima prekrasne velike snježnobijele cvatove, a plodovi se ne formiraju na takvoj biljci.

Grm, čije se bobice koriste u liječenju mnogih bolesti, naziva se obična viburnum i ima visinu od najmanje jednog i pol metra. I u dobri uvjeti biljka može čak doseći visinu od četiri metra. Istodobno, korisnima se smatraju ne samo plodovi viburnuma, već i cvijeće i kora.

Viburnum obični ima korisna svojstva u tolikoj količini da se može natjecati s mnogim drugim darovima prirode. Čak iu starim danima, narodni iscjelitelji povezivali su korištenje grmlja s velikim prednostima. Da biste to učinili, u rano proljeće kora se bere i koristi:

za zaustavljanje unutarnjeg krvarenja
s poremećajima gastrointestinalnog trakta,
s bolestima jetre i bubrega,
za liječenje skleroze i tuberkuloze.

Uvarak kore viburnuma ima izvanredna antipiretička i protuupalna svojstva, stoga se vrlo uspješno koristi za prehlade i zarazne bolesti. Takav narodni lijek dobro smiruje i smanjuje rizik od napadaja, stoga se naširoko koristi za razne živčane poremećaje.

Krajem proljeća grmovi viburnuma počinju obilno cvjetati i cijelom svijetu pokazuju ljepotu svojih snježno bijelih četkica. Ovi cvjetovi ne samo da privlače oči esteta, već imaju i mnoga korisna svojstva. Uvarak pripremljen od cvjetnih resa viburnuma koristi se kod raznih krvarenja i upalni procesi. Ovaj lijek ne samo da potiče pojačano znojenje, što je važno za prehlade, već i savršeno povećava apetit.

Kako možete pripremiti plodove viburnuma za buduću upotrebu?

U jesen na grmu sazrijevaju lijepe, sočne crvene bobice. Znajući za višestruku ljekovitost ovih plodova, koji rastu na grmlju relativno kratko vrijeme, ljudi su izmislili nekoliko načina za korištenje viburnuma tijekom cijele godine.

plodovi viburnuma

Dakle, bobice možete ubrati sušenjem. Kalina ne podnosi jako visoke temperature, pa se mora sušiti u uvjetima gdje termometar ne prelazi 50 stupnjeva Celzijusa. Tek tada će bobice moći zadržati maksimum korisnih svojstava.

Takav način berbe kao što je zamrzavanje plodova viburnuma također je široko rasprostranjen. Da biste to učinili, preporuča se sakupljanje bobica cijelim četkama i uvijek tijekom njihovog punog zrenja. Sakupljene darove prirode potrebno je staviti u zamrzivač, nakon što ih stavite u plastičnu vrećicu. U uvjetima brzog hlađenja, smrznute bobice bit će jednako korisne kao i svježe.

Ljekovita svojstva viburnuma

Opća upotreba grma viburnuma u medicinske svrhe objašnjava brojna korisna svojstva crvenog viburnuma. Koje su zapravo tvari koje ovu biljku čine tako korisnom? Ovdje je opis korisnih svojstava svih vitamina i minerala sadržanih u viburnumu:

vitamin A

povećava otpornost tijela na nepovoljne uvjete;
pozitivno utječe na stanje kože;
potiče rast i snagu koštanog tkiva, održava zdrave zube i kosu;
normalizira sve metaboličke procese u tijelu;
aktivira stvaranje novih stanica, čime se usporava proces starenja;
poboljšava vid i sprječava razne očne bolesti;
ubrzava proces zacjeljivanja rana i opeklina.

Vitamin C

jača ljudski imunološki sustav;
stimulira regeneraciju stanica u slučaju oštećenja integriteta vanjskih i unutarnjih tkiva;
smanjuje razinu kolesterola u krvi;
razrjeđuje krv i smanjuje rizik od krvnih ugrušaka;
sprječava alergijske reakcije.

Vitamin E

sudjeluje u metabolizmu i sprječava uništavanje staničnih membrana;
ima preventivni učinak na razvoj vaskularne ateroskleroze;
ima dobar kozmetički učinak: hrani kožu, pozitivno utječe na kosu i nokte.

poboljšava proces probave;
aktivira aktivnost mozga i poboljšava mentalne sposobnosti;
pozitivno djeluje na stanje srca i mišićnog sustava.

povećava elastičnost i čvrstoću krvnih žila;
doprinosi smanjenju krvni tlak;
regulira aktivnost kore nadbubrežne žlijezde i proces mokrenja;
djeluje analgetski i sprječava nastanak edema.

sudjeluje u opskrbi stanica i tkiva kisikom;
prati proces hematopoeze i sprječava razvoj anemije.

normalizira metaboličke procese u tijelu;
aktivno sudjeluje u hematopoezi;
potiče tjelesnu aktivnost i mentalne sposobnosti;
daje snagu kostima i zubima.

ima pozitivan učinak na funkcioniranje živčanog sustava;
stimulira rast hrskavičnog tkiva, čime se sprječava razvoj osteoporoze i artritisa;
poboljšava zaštitne funkcije tijela.

ubrzava proces regeneracije kože;
sudjeluje u uništavanju štetnih mikroorganizama;
je prirodni imunomodulator;
poboljšava metabolizam.

Osim gore navedenih vitamina i minerala, viburnum sadrži mnoge druge jednako korisne elemente. Dakle, odavno je poznato da bobice viburnuma karakterizira visok sadržaj organskih kiselina:

odoljen,
octena,
mravlja,
ulje,
linolne i druge.

Svi su oni u razumnim količinama neophodni tijelu. Osim toga, kora viburnuma sadrži vrlo važnu tvar - viburnin glikozid. Od neprocjenjive je koristi za ljude, jer ima izvanredan hemostatski, protuupalni i antispazmodični učinak. Također, kora, lišće i korijenje viburnuma sadrže najkorisnije tanine, pektin, eterična ulja i smole.

cvjetovi viburnuma

Takav jedinstveni sastav viburnuma u potpunosti opravdava njegovu široku upotrebu u liječenju velikog broja bolesti i prevenciji njihove pojave. Kalina se koristi ne samo u narodni tretman ali i u službeno priznatoj medicini. Uostalom, sastavne komponente ovih bobica uspješno se koriste u proizvodnji mnogih lijekovi.

Kako koristiti viburnum za liječenje?

sok od viburnuma

Tijekom godina ljudi su otkrivali sve više i više novih recepata za pripremu ljekovitih lijekova od viburnuma. Razgovarajmo o najčešćim i učinkovitijim od njih.

Možete koristiti plodove viburnuma u izvornom obliku. Jedenje malih grozdova bobičastog voća svaki dan pomoći će srcu da radi pravilno, kao i smanjiti otekline. Jesti viburnum na ovaj način moguće je samo u određenoj sezoni. Stoga, u jesen, kada su grmovi ukrašeni kićankama bobica, nemojte propustiti trenutak i pokušajte svaki dan uživati u ovim trpkim i kiselim, ali vrlo zdravim plodovima.
Sok od viburnuma ima korisna svojstva u istoj količini kao i sama pulpa. Stoga mnogi iscjelitelji vrlo često preporučuju da se pije u čistom obliku ili s dodatkom šećera. Tako možete ublažiti svoje stanje kod hemoroida, čira na želucu i kolitisa.
Kako biste održali svoj imunitet tijekom cijele godine, najbolje je koristiti prethodno smrznutu kalinu. Da biste to učinili, nakon uklanjanja bobica iz zamrzivača, prelijte ih kipućom vodom, a zatim obrišite kroz sito. Pomiješajte dobivenu masu s medom u jednakim omjerima. Za korištenje takvog lijeka treba biti svaki dan na prazan želudac, jedna žlica.
Kombinacija viburnuma i meda korisna je i kod bolesti dišnog sustava (bronhitis, upala pluća). Samo za to, smjesu je potrebno preliti litrom vode i kuhati 10 minuta na laganoj vatri. Morate piti takav izvarak za pola čaše prije svakog obroka.
Kod prehlade i upale grla preporuča se koristiti suhe bobice. Sameljite malu količinu njih, prelijte 200 ml kipuće vode i ostavite na toplom mjestu dva do tri sata da se ulije. Nakon procjeđivanja tinktura je spremna za upotrebu. Pijte ga tri puta dnevno po žlice. Isti lijek se može koristiti i za grgljanje. Ako patite od poremećaja gastrointestinalnog trakta, možete redovito piti čaj od suhih bobica viburnuma.

crvene bobice viburnuma

Ako se iz raznih razloga otvori krvarenje, naravno, trebate se odmah obratiti liječniku. Zajedno sa sredstvima koje preporučuje stručnjak, infuzija kore grma viburnuma može ublažiti vaše stanje. Dvije žlice zdrobljene kore preliti s pola litre kipuće vode i ostaviti preko noći. Pijte infuziju tri puta dnevno, 50 ml.

Sjemenke viburnuma također imaju mnoge prednosti: korisna svojstva i ljekoviti učinak postižu se kod mnogih bolesti. Vrlo je korisno dnevno progutati desetak sjemenki viburnuma. To će vam pomoći da se riješite kamenja i pijeska u tijelu. U tom slučaju kosti treba uzimati jednu po jednu tijekom dana, a ne sve odjednom. Oni su također prirodni antioksidans i na visokoj razini sposobni su očistiti tijelo od toksina i toksina. Ako uz jezgru kostiju ima bobica viburnuma, možete značajno poboljšati rad srca.

Kalina nije za svakoga

tinktura viburnuma

Kao i svaki drugi lijek, bobica viburnuma i kontraindikacije su neodvojive jedna od druge.

Dakle, korištenje viburnuma u bilo kojem obliku ne preporučuje se trudnicama. To je zbog činjenice da ove bobice sadrže tvari vrlo slične hormonima. A njihov višak u organizmu može potaknuti prijevremeni porod ili uzrokovati brojne poremećaje kod nerođenog djeteta. Također biste trebali biti oprezni za osobe koje karakterizira nizak krvni tlak ili ozbiljne bolesti krvnog i bubrežnog aparata.

Dakle, kalina nije samo biljka, već jedinstveni lijek koji će vaš život učiniti zdravim i ispunjenim. Stoga nemojte zanemariti ove kiselkaste crvene bobice. Uživajte u darovima koje vam priroda srdačno nudi i budite zdravi.

fitohome.ru

Kalina: korisna svojstva i kontraindikacije

Možda nikome nije novost da u Rusiji praktički nema biljke koja je korisnija za zdravlje od viburnuma. I bobice koje gore crvenim svjetlima, i kora bogata taninima, i snježnobijele cvjetne latice, pa čak i sjemenke - sve je korisno za osobu iu narodnoj iu službenoj medicini.

Na internetu možete pronaći mnogo različitih, a ponekad i kontradiktornih (mogućnost korištenja za hipertenzivne bolesnike) informacija o ovoj biljci. Danas ćemo sve izložiti. Krenimo od najljekovitijeg dijela grma – kore.

Najbogatija upotreba kore viburnuma

Decocije, infuzije kore su najučinkovitije sredstvo za borbu protiv bolesti. Lakše ga je kupiti u apoteci, ali ako imate vlastiti vrt, pripremite ga sami. To treba učiniti u rano proljeće, kada se sok brzo kreće duž stabla. Nakon pažljivog rezanja, ljekovite sirovine moraju se sušiti u hladu, na primjer, ispod baldahina ili na dobro prozračenoj verandi.

I sada imate spreman najvrjedniji i ekološki prihvatljiv proizvod. tradicionalna medicina.

Jedan od najvažnijih učinaka: hemostatski. Zahvaljujući njemu, izvarak kore viburnuma odavno se koristi u porodničkoj i ginekološkoj praksi. Kod krvarenja maternice nakon poroda, bolne i obilne menstruacije, menopauze.

Uvarak kore također pomaže kod parodontalne bolesti, krvarenja iz nosa, hemoroida.

U slučaju kožnih bolesti, liječnici često propisuju losione, kupke od ljekovitog izvarka do glavnih lijekova: škrofula, alergijski osip, dijateza. Također je korisno piti izvarak.

izvarak kore viburnuma

Čudotvorni izvarak pomoći će u borbi protiv živčanih bolesti, znojenja, histerije i smiriti konvulzije.

Antipiretička i protuupalna svojstva kore viburnuma naširoko se koriste u borbi protiv prehlade i zaraznih bolesti.

Korisno je piti izvarak za poremećaje probavnog trakta. Kora služi kao antispazmodik, antiseptik, sužava krvne žile.

Dugotrajna uporaba izvarka i alkoholne tinkture kore grma smanjuje količinu lošeg kolesterola i ima terapeutski učinak kod ateroskleroze i hipertenzije. Ovdje možete dodati i sklerozu, tuberkulozu, bolesti jetre, bubrega. Korisna kora viburnuma i dijabetes.

ljepota i korisnost viburnuma su neporecive

Takva ljekovita svojstva kore viburnuma osiguravaju njen najbogatiji sastav: gorki i tanini, octena, palmitinska, linolna, askorbinska, valerijanska kiselina, vitamin K.

Infuzija: inzistirati 10 grama kore viburnuma u 100 grama kipuće vode sat i pol. Bujon: kora i kipuća voda u istom omjeru kao i za infuziju, kuhajte u vodenoj kupelji pola sata.

Korisni su i cvjetovi čudotvornog grma

Infuz se može uzimati za upalu grla, protiv helminta, kao pomoć u liječenju škrofuloze.

Uvarak je koristan za upalu dodataka, povećava apetit kod prehlade, potiče znojenje.

Bobica viburnuma je vrlo bogata: organskim kiselinama, mineralima, šećerima, vitaminima C, E, karotenom, fitoncidima, taninima.

Zbog toga plodovi imaju mnoga ljekovita svojstva: od općeg tonika, dijaforetika do pomoći kod hipertenzije, želučanih i crijevnih smetnji, nervoze, bolesti kože, jetre, bubrega. Korisne tvari bobica bore se protiv prehlade i zaraznih bolesti, korisno je uzimati s bronhitisom i upalom pluća.

grozd crvene viburnum

Pektini i tanini bobica normaliziraju probavni trakt. Vrlo je korisno jesti bobice viburnuma za bolesti srca i krvnih žila.

Sok od viburnuma, posebno s medom, vrlo je koristan za grčeve, za liječenje i ublažavanje bolova kod čireva, preporučuju ga liječnici i polipi kao prevencija neoplazmi. Možete ih liječiti hripavcem, ublažiti alergijske reakcije.

Sok od bobica liječi akne, izbjeljuje kožu lica, uklanja pjege.

Pekmez od kaline, između ostalog, dobar je i za žgaravicu.

Berba plodova viburnuma može se obaviti na različite načine.

Najbolji način: izrežite grane s bobicama, operite, zamrznite, zatim istucite crvene i bijele bobice u bilo koju posudu i pohranite u zamrzivač. Čim postoji potreba ili želja, izvadite bobice i kuhajte, izvarak, infuziju, dodajte u čaj ili jedite žlicu. Usput, nakon djelovanja mraza, gorak okus viburnuma nestaje, ostaje samo izuzetna kiselost. Odmrznute bobice su korisne i ukusne za miješanje s medom.

Svježe oprano voće možete sipati u staklenku šećera, pričekati da bobice puste sok i ohladiti. Ispostavit će se koristan ukusan sirup ili sok. Za podizanje imuniteta i jačanje srca, mora se konzumirati na prazan želudac.

Pravilno sakupljanje i skladištenje viburnuma vrlo je važno!

Ako više volite suhe bobice, tada temperatura u pećnici ne smije biti iznad 50 stupnjeva. Tek tada sačuvajte sva ljekovita svojstva.

Uvarak: kuhajte dvije žlice bobica u čaši vode jednu minutu, ostavite da se kuha jedan sat.

Kalina s medom: samljeti 50 grama bobica, pomiješati s čašom meda.

živa grana ljekovitog viburnuma

Viburnum nema otpada (Video "Kako napraviti žele od viburnuma")

Kao što je Petrosyan rekao u popularnoj reprizi 90-ih: "ne birajte ..."

Kosti viburnuma također su korisne. Ispecite ih, pošaljite u mlin za kavu, skuhajte i popijte bezopasni tonik, koji, usput, pomaže kod zatvora zbog prisutnosti masnog ulja.

Uvarak sjemenki viburnuma koristi se za probavne smetnje, a također i kao dijaforetik.

Vrlo sitno zgnječene sjemenke kaline koriste se za uklanjanje toksina, korisne su za crijevnu mikrofloru, pomažu kod probavnih smetnji.

Pijem po jednu žlicu prije svakog obroka, cijelu zimu se ne žalim na zdravlje.
Teški alergijski osip kod djeteta ublažili smo izvarkom viburnuma.
Osobno sam se riješio neotvorene mastopatije. Pomiješajte med + viburnum (kroz mlin za meso sa sjemenkama) u omjeru 1: 1 i stavite staklenku u hladnjak. Uzimati 3 puta dnevno prije jela (30 minuta) po žlicu.

Kontraindikacije: problemi s krvlju, trudnoća

Ako imate povećano zgrušavanje krvi, postoji sklonost trombozi, gihtu, tada vam je viburnum kontraindiciran. Naravno, ništa se neće dogoditi ako dva-tri puta tijekom zime s njom popijete čaj. Ali ne biste trebali liječiti druge bolesti bilo kojom ljekovitom sirovinom viburnum vulgaris. Naša priroda je skladište ljekovitog bilja, odaberite nešto drugo za sebe.

grm viburnuma

Pitanje pritiska nije do kraja riješeno. Mnogi hipotenzivni i hipertenzivni pacijenti tvrde da su se riješili svojih bolesti zahvaljujući viburnumu. Ako želite isprobati, svakako svakodnevno provjeravajte tlak da ne naškodite. Vidite pozitivan trend - nastavite, ako ne - odmah prestanite.

Ljekovita svojstva kukuruzne svile i kontraindikacije za žene

Kalina crvena je bobica koja je svima poznata. Njegovo ime se može naći posvuda, često se spominje čak iu narodnoj umjetnosti. Naši slavenski preci štovali su je kao svetu bobicu.

Tako je voljena, također zahvaljujući njoj ljekovita svojstva, koji su uočeni prije mnogo stoljeća.

I danas se koristi vrlo široko, suočavajući se s mnogim bolestima, međutim, mora se shvatiti da bilo koji lijek, čak i iz prirodne ljekarne, treba koristiti razumno i pažljivo, idealno nakon savjetovanja sa stručnjakom. Korisno je znati o prednostima viburnuma i kako ga koristiti.

Korisna svojstva viburnum crvene boje

Kalina je jedinstvena u svojoj vrsti - korisne su ne samo njene bobice, već i njihove kosti, kao i grane, pa čak i korijenje ove biljke. Korisna svojstva sačuvana su u gotovo svakom obliku, dopušteno je kuhati džem od bobica, a zatim ga koristiti u medicinske svrhe.

Kontraindikacije

Kao što je gore navedeno, viburnum ne normalizira pritisak, već ga smanjuje. Ovo je korisno za hipertenzivne bolesnike, ali kod niskog tlaka može dovesti do ozbiljnih posljedica.
Tijekom trudnoće i dojenja zabranjeni su svi dijelovi biljke. Može naštetiti i majci i djetetu, uključujući pobačaj.
Liječenje kalinom nije prikladno za one koji imaju problema s bubrezima - sadrži tvari koje mogu pogoršati bolest.
Nikako ga ne smiju koristiti oni koji su skloni stvaranju krvnih ugrušaka.
Uz povećanu kiselost želuca, viburnum ne samo da neće pomoći, već i štetiti - sadrži veliku količinu kiseline.
Naravno, biljku ne možete koristiti za one koji su alergični na tvari sadržane u njoj.
Mnogi su zainteresirani u kojoj dobi dijete može dati viburnum. U ovom slučaju morate biti vrlo oprezni, jer dijete, posebno malo, ne može uvijek objasniti da njegovo tijelo negativno reagira na bobicu. Zabranjeno je davati djetetu do šest mjeseci, nakon čega je potrebna liječnička konzultacija, ponekad je dopušteno koristiti jako razrijeđen biljni sok.

Kalina crvena: ljekoviti recepti

Zdravstvene dobrobiti ove biljke su neosporne, međutim, kako ju koristiti za postizanje maksimalnog učinka? Postoji mnogo recepata, posebno je popularna viburnum s medom. Njegova korisna svojstva i kontraindikacije su približno jednaki, dok med povećava sposobnost održavanja imuniteta i rada srca. Mnogi također primjećuju da značajno poboljšava okus.

Zaključak

Kalina je jedinstvena biljka. Vrlo korisno i sok od njegovih bobica, i tinktura od njih. ljekovita svojstva posjeduju sve dijelove biljke, čak i sjemenke. Liječenje ozbiljnih bolesti samo kalinom, naravno, nerazumno je, međutim, izvrstan je pomoćnik za poboljšanje vašeg zdravlja. Postoji mnogo recepata, od kojih svatko može odabrati onaj pravi.

Crveni viburnum je razgranati grm, koji je odavno poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Zanimljivo je da se vrši primjena cvjetova, listova, kore, korijena i plodova. Kako se točno provodi primjena tako da crvena viburnum ne izgubi svoja korisna svojstva?

Kraljevska bobica za ljudsko zdravlje

Kalina je odavno uvedena u kulturu, postoji mnogo sorti koje se odlikuju velikim bobicama, ranim sazrijevanjem i većom dekorativnošću tijekom cvatnje. No, kao lijek, bolje je, uostalom, koristiti obični viburnum, vremenski testiran.

opis biljke

Viburnum opulus (lat. Viburnum opulus) je vrlo korisna višegodišnja biljka iz porodice Adoxaceae.

Viburnum je rasprostranjen po cijeloj Europi, na Kavkazu, u Maloj i Srednjoj Aziji, Sibiru i Sjevernoj Africi. Kao ljekovita biljka, viburnum je poznat još od 14. stoljeća. Na području post-sovjetskog prostora, viburnum je uveden u kulturu 1974. Ova ljekovita biljka može se naći iu obliku umjetnih nasada daleko na sjeveru Rusije - na Soloveckim otocima, u Arhangelsku, Kotlasu, Usuriysku, Solikamsk.

Viburnum obični (crveni) je grm (rjeđe drveće) visine od 1,5 do 4 m sa sivkasto-smeđom korom. Listovi dugi 5-10 cm, tamnozeleni odozgo, sivozeleni odozdo, 3-5 režnjeviti, malo naborani. Cvjetovi su bijeli ili bijelo-ružičasti, skupljeni u cvatove slične kišobranu, s rubnim cvjetovima 4-5 puta većim od unutarnjih i sterilnim, a srednjim - malim, na vrlo kratkim peteljkama, plodnim. Plodovi viburnuma su ovalne ili kuglaste crvene koštunice s velikom spljoštenom košticom, sočne, gorkasto oporog okusa.
Viburnum cvjeta krajem svibnja - početkom lipnja, a plodovi sazrijevaju u kolovozu - rujnu.

Kod gihta i reume dolazi do brzog poboljšanja svakodnevnim uzimanjem mliječne tinkture od korijena močvarnog petoprsta, pročitajte kako se priprema

Kemijski sastav

Kalina je bogata vitaminima i mineralima, kao i drugim korisnim tvarima.

U središnjoj Rusiji raste viburnum, koji se naziva običnim, ali ovaj "obični" viburnum ima tako neobičan sastav da je vrijeme da se govori o njegovoj jedinstvenosti. Naoružani znanjem o potpunom kemijskom "rasporedu" sastava viburnuma, možete doslovno "gađati bez promašaja" za mnoge bolesti, jer gotovo svaka od biološki aktivnih tvari sadržanih u viburnumu je osnova za karakterizaciju viburnuma kao prirodnog iscjelitelja. .

Vitamini u odnosu na 100 g voća:

vitamin C (askorbinska kiselina) - 80-138 mg (2-3 puta više nego u limunu);
vitamin PP ili B3 (niacin ili nikotinska kiselina) - 460-1350 mg (širi krvne žile, snižava kolesterol, regulira višu živčanu aktivnost);
vitamin A (karoten) - 2,5 mg (prirodni imunostimulans, ima antitumorsko djelovanje);
vitamin K - 28-31 mcg (antihemoragijski učinak, sprječava krvarenja i krvarenja);
folna kiselina (vitamin B9) - 0,03 mg (regulira procese stvaranja krvi, snižava kolesterol, podržava imunitet;
tokoferol (vitamin E) - 2 mg / g (antioksidans, "rađanje potomaka").

Elementi u tragovima u odnosu na 100 g voća:

molibden (Mo) - 248,0 mg;
magnezij (Mg) - 17,5 mg;
selen (Se) - 10,5 mg (sklon je nakupljanju);
mangan (Mn) - 6,0 mg;
bakar (Cu) - 0,8 mg;
cink (Zn) - 0,5 mg;
željezo (Fe) - 0,3 mg (3-5 puta više nego u voću);
krom (Cr) - 0,06 mg.

Makronutrijenti:

kalij (K) -34,2 mg (ovo je vrlo visok pokazatelj);
kalcij (Ca) - 37,4 mg;
kobalt (Co) - 0,13 mg.

Usput, u bobicama viburnuma ima više vitamina C (askorbinske kiseline) (do 70%) nego u biljkama citrusa.

nezasićene masne kiseline

Naziv kiseline	Sadržaj, g na 100 g proizvoda
Palmitoleinska kiselina C 16:1 (omega-7)	0,0 g
Oleinska kiselina S 18:1 (omega-9)	0,374 g
Linol C 18:2 (omega-6)	0,515 g
Linolenski S 18:3 (omega-3)	0,011 g
Stearidon C 18:4 (omega-3)	0,0 g
Gadolej C 20:1 (omega-11)	0,0 g
Arahidonska kiselina C 20:4 (omega-6)	0,0 g
Eikosapentaenska kiselina S 20:5 (omega-3)	0,0 g
Erukova S 22:1 (omega-9)	0,0 g
Klupanodone S 22:5 (omega-3)	0,0 g
Dokozaheksaenska kiselina S 22:6 (omega-3)	0,0 g
Nervonova C 24:1 (omega-9)	0,0 g

Zasićene masne kiseline

Ljekovita svojstva viburnuma

U mojoj je obitelji već desetljećima uobičajeno jesti bobice viburnuma za jačanje imuniteta. Možete ih jesti tijekom cijele godine, zamrznuti zadržavaju sve svoje vrijedne tvari.

Sok od bobica crvenog viburnuma pomaže kod svih vrsta hepatitisa, obnavlja rad jetre, pomaže u oživljavanju uništenih stanica tijela.
Uvarak kore pomaže ne samo kod krvarenja maternice, već i unutarnjeg ili nosnog krvarenja.
Kupke iz izvarka mogu ukloniti hemoroide.
Korištenje infuzija i dekocija smanjuje razinu lošeg kolesterola, pomaže u smanjenju rizika od ateroskleroze.
Vrlo često koristite plodove hipertenzije viburnuma. Jedno od njegovih glavnih svojstava je snižavanje krvnog tlaka.
Uvarak ili infuzija bobica može vam pomoći da se nosite s bolešću gastrointestinalnog sustava, prilagodite probavne procese i poboljšate apetit.
Sastav viburnuma učinkovito pomaže u poboljšanju performansi, vraćanju snage, poboljšanju opuštenog živčanog sustava i poboljšanju kvalitete sna.
Čak i onkološkim pacijentima može pomoći obični čaj od lišća viburnuma, ako ga pijete svaki dan nekoliko mjeseci.
Akne, ekcemi, čirevi, dekubitusi i druge teške kožne lezije mogu se izliječiti uvarkom od viburnuma.
Kalina može ublažiti grčeve, anestezirati, smanjiti visoka temperatura i ublažiti upalu.
Uvarak je vrlo učinkovit za ispiranje usta s gnojnom upalom grla, laringitisom, stomatitisom, vrlo brzo liječi jak kašalj i prehladu.
Kalina će pomoći vratiti nesmetano funkcioniranje srčanog mišića.

Recepti tradicionalne medicine

♦ Za borbu protiv koronarne bolesti i aritmije potrebno je uzeti tri čaše voća i zdrobiti ih. Nakon što smjesu stavite u staklenku od tri litre, prelijte dvije litre kipuće vode i zatvorite plastičnim poklopcem. Infuziju treba ostaviti šest sati, zatim procijediti i u juhu dodati staklenku od pola litre dobrog meda. Trebate uzeti trećinu čaše tri puta dnevno prije jela. Tijek liječenja traje mjesec dana, a zatim napravite pauzu od deset dana.

♦ Polipi u želucu. Svaki dan morate pojesti hrpu bobica biljke. Otapamo svaku bobicu petnaest minuta. Uzimati do potpunog oporavka.

♦ Prevencija hipertenzivne krize. Potrebno je uzeti čašu plodova i preliti ih litrom vruće vode. Prokuhajte desetak minuta i procijedite, a u smjesu dodajte tri žlice meda. Pijte pola čaše tri puta dnevno.

♦ Kod upale vjeđa. Uzimamo bobice biljke i nanosimo ih ujutro i navečer na kapke. Nakon toga, trebate isprati ostatke biljke sokom od krumpira. Ubrzo će upala nestati.

Viburnum sok, koristan i neprocjenjiv

Sok od viburnuma je univerzalan. Sadrži više od dvadeset elemenata u tragovima, među kojima su za čovjeka najvrjedniji selen, kalij i željezo. Osim toga, sok je zasićen vitaminima, među njima - skupina B, vitamin C i P, velika količina prirodnih šećera. Bogat sastav izvrstan je temelj za korištenje korisnih svojstava soka od viburnuma u liječenju mnogih bolesti.

Uz hipertenziju, slabost i opću slabost, tonik je koristan.

Uzmite dvije čaše soka od bobica viburnuma, pedeset grama sušenog nevena, čašu meda i tri litre vode. Prvo morate kuhati neven pet minuta, a zatim ostaviti da se ulije dvanaest sati. Zatim morate procijediti infuziju, dodati sok od viburnuma i med, dobro promiješati. Piće je bogato vitaminima i korisno je za hipertenzivne bolesnike jer stabilizira krvni tlak.

Dvije supene kašike soka pomiješati sa jednom kašikom meda, otopiti u plućnom čaju (jedna trećina čaše) i uzimati prije jela. Činite to do pet puta dnevno.

♦ Za liječenje curenja iz nosa, potrebno je uzeti sok biljke i zakopati ga u nos. Morate kapati ne više od četiri kapi ujutro i navečer.

♦ Sok od viburnuma bit će koristan za kožne probleme, osipe, čireve, čireve, ako se uzima s vodom (1-2 žlice na trećinu čaše vode) tri do četiri puta dnevno tijekom jednog do dva mjeseca.

Obično se koristi sok:

Kao tonik nakon operacije, kemoterapije i radijacijske bolesti.
Kao sedativ kod živčane uzbuđenosti i histeričnih stanja.
Kao sredstvo za smanjenje manifestacija menopauze.
Za liječenje edema.
Za smanjenje pritiska

Može se koristiti za izbjeljivanje kože i kao tretman za akne.

Tinktura votke ili konjaka

Kako kuhati

Konjak-med tinktura s kalinom protiv pritiska

Ima mnogo pozitivnih recenzija pacijenata s hipertenzijom. Ovaj lijek se uzima po supenu žlicu uz obrok. U ovom slučaju, osim konjaka i viburnuma, u recept se dodaje med. Omjer se drži 1:1:1.

Kalina s medom, korisna svojstva i kontraindikacije

♦ Srce smiruje mješavina zgnječenih bobica biljke i meda u omjeru 1:1. Morate uzeti tri puta dnevno za žlicu.

♦ Recept za viburnum s medom za pritisak. Potrebno je uzeti bobice biljke i isprati vrućom vodom, a zatim proći kroz mlin za meso. U dobivenu smjesu dodajte med u omjeru jedan prema jedan i dobro promiješajte. Smjesu treba čuvati u hladnjaku i piti dva puta dnevno po žlicu.

Ljekovita mješavina pomoći će i kod tako osjetljivog problema kao što su hemoroidi.

Hemoroidne izbočine mogu se izliječiti nanošenjem kaše od bobica biljke s medom na njih. Postupak je najbolje obaviti noću.

Također, viburnum s medom pomoći će vam da se riješite tinitusa i glavobolje.

Da biste to učinili, u uši možete staviti male platnene vrećice napunjene mješavinom bobičastog voća i meda. Liječenje treba nastaviti do potpunog oporavka.

Dobro je pomiješati ne samo bobice, već i procijeđeni sok od viburnuma s medom.

Artroza. Ujutro na prazan želudac morate popiti jednu žlicu biljnog soka s medom, koji se mora razrijediti u čaši vode. Mješavina soka i meda može se pripremiti u jesen tako da se bobice biljke propasiraju kroz sito i dobivena tekućina pomiješa na pola s medom.
Uz hemoragični vaskulitis, morate pomiješati jednake količine soka od bobica viburnuma, soka od mrkve i meda. Uzimati tri puta dnevno po trećinu šalice.
Složeni recept za mješavinu za liječenje toksične guše

Difuzna toksična gušavost. Trebate uzeti pola litre soka od viburnuma, tri stotine i pedeset grama limunove pulpe, dvjesto mililitara medicinskog alkohola, dvjesto pedeset grama aloe i sto pedeset grama meda. Biljku aloe treba uzeti ne stariju od pet godina i ne zalijevati je pet dana prije rezanja. Nakon rezanja, lišće se mora poslati u hladnjak sedam dana. Zatim trebate izrezati limun i izvaditi sjemenke iz njih, a samu pulpu proći kroz mlin za meso. Sve se mora miješati u zasebnoj posudi. Ostavite smjesu u tamnoj boci u hladnoj i tamnoj prostoriji tjedan dana. Svaki dan smjesu treba promućkati, a nakon isteka roka uzimati tri puta dnevno po jednu žlicu sat vremena prije jela. Tijek liječenja provodi se dok se cijela tinktura ne završi i, ako je potrebno, ponoviti.

Viburnum možete kuhati u medu. Ova metoda uključuje sljedeće: grozdovi viburnuma se umaču u zagrijani med, a zatim suše u pećnici. Takve praznine mogu se čuvati cijelu zimu.

Unatoč svojim korisnim svojstvima, viburnum s medom je kontraindiciran za osobe s visokim krvnim tlakom, tromboflebitisom i onima koji su alergični na pčelinje proizvode.

Kosti viburnuma, koristi i štete

♦ Sjemenke viburnuma su snažan antioksidans. Bogate su eteričnim uljima i vitaminima PP skupine. Prednosti sjemenki viburnuma su očite, a šteta od njih je ista kao i od upotrebe viburnuma općenito.

♦ Kosti su korisne kod srčanih problema i pomažu kod prehlade.

♦ Gutanje sjemenki je korisno, jer čiste tijelo od toksina, pospješuju uklanjanje kamenja iz bubrega i žučnog mjehura.

♦ Uvarak sjemenki viburnuma će se nositi s glavoboljom i smanjiti ukupni umor.

♦ Od osušenih i samljevenih sjemenki možete pripremiti tonik koji potiče pokretljivost crijeva.

Viburnum protiv prehlade, gripe i kašlja

♦ Za prehladu, uzmite jednu žlicu cvjetova biljke i prelijte čašom kipuće vode. Inzistiramo oko deset minuta, dodamo malo soka od voća i meda. Pijte tri do četiri čaše dnevno.

Kalina sa šećerom: kako napraviti i što je korisno u njoj

Pospite svježe bobice biljke šećerom i ostavite da se kuha neko vrijeme. Uzimati tri puta dnevno po jednu žlicu.
Okus takve bobice je specifičan, da tako kažem "za amatera". Ali to ne smanjuje korisna svojstva viburnuma sa šećerom. U ovom obliku, bobica postaje biljni biostimulans. U plodovima su sačuvane sve korisne tvari.

Korištenje viburnuma u kozmetologiji

U kozmetičke svrhe, viburnum se može koristiti za potpuno različite kožne probleme, pomaže u mnogim slučajevima:

Pomlađuje, zateže oval lica.
Izbjeljuje pigmentacije i pjege.
Uklanja upalu, uključujući mlade akne.
Vlaži
Hrani

U sastavu s različitim komponentama, viburnum se koristi i za masnu i za suhu kožu. Možete koristiti čisti sok ili zgnječene bobice, s pulpom. Viburnum možete pomiješati s bjelanjkom, glicerinom, medom, vrhnjem ili kiselim vrhnjem.

Također, viburnum se široko koristi u kozmetičke svrhe i tu igra važnu ulogu. Pripremljene maske od bobica imaju učinak pomlađivanja, a također vam omogućuju čišćenje pora na koži.

Za suhu kožu možete pripremiti takvu masku:

- 2 žličice bobica viburnuma;
- 1 čajna žličica meda;
- 5 kapi glicerina;
- čajna žličica biljno ulje;
- 1,5 kašika brašna.

Svi sastojci se miješaju do homogene konzistencije, zagrijavaju do toplog stanja i nanose na lice kružnim masažnim pokretima. Maske se obično drže oko pola sata, zatim se isperu s lica sapunicom, ako se postupak radi navečer, noću treba nanijeti hranjivu kremu.

Za masnu kožu pripremite:

- sok od viburnuma 50 g;
- bjelanjak 1 kom.

Protein se umuti u strmu pjenu, doda se sok od viburnuma, maska se nanosi na lice kružnim pokretima. Držite najmanje pola sata, a zatim isperite. Nakon postupka nanosi se krema za lice. Treba znati da prilikom nanošenja maski područje oko očiju treba ostati slobodno.

Prednosti viburnuma za djecu

Budući da bobice imaju specifičan okus, recept za kašalj od viburnuma za djecu je sljedeći:

voće (100 g) se pomiješa sa 200 g meda,
zatim kuhati 5 minuta na laganoj vatri.
Jednokratna doza za djecu mlađu od 7 godina je 1 žličica, za djecu stariju od 7 godina - 1 žličica. l. Višestrukost prijema - do 5 puta dnevno.

Nakon šest godina možete dati izvarak ili razrijeđeni sok od viburnuma za jačanje imuniteta. Uvarci su također dobri za dijatezu i razne alergijske osipe.

Viburnum opulus za žene

Različiti dijelovi biljke uspješno liječe upalne bolesti ženskog spolnog područja.

Postoji jednostavan recept za normalizaciju ciklusa pomoću smrvljene kore viburnuma.

Trebate uzeti 4 žličice nasjeckane kore, preliti čašom vode i držati na vatri pola sata. Nakon toga još vruće procijedite i prokuhanu vodu dovedite do prvobitne zapremine. Uzmite 1 tbsp. 3 puta dnevno.

Korisna svojstva bobica viburnuma koriste se u receptima za liječenje erozije i mastitisa.

Za liječenje erozije grlića maternice potrebno je pomiješati kašu od bobica viburnuma s kašom od luka. Ovom mješavinom napravite tampone deset puta, svaki drugi dan, na primjer, na parne brojeve. Za neparne brojeve koristite ulje pasjeg trna za tampone.
Gnojni mastitis. Uzimamo tri ili četiri žlice bobica viburnuma i prelijemo s pola litre kipuće vode. Juhu treba kuhati dvadeset minuta, a zatim uzeti dvije stotine i pedeset mililitara u malim gutljajima dva puta dnevno.

♦ Maske od bobica viburnuma savršeno uklanjaju smeđe mrlje na licu koje se javljaju tijekom trudnoće.

Kalina crvena - kontraindikacije

Prije nego što počnete koristiti viburnum u bilo kojem obliku za prevenciju ili liječenje, morate barem provesti minimalni liječnički pregled kako biste isključili kontraindikacije. Potrebno je isključiti se iz svih rizičnih skupina, jer se korist kod jedne bolesti može pretvoriti u štetu kod druge. Liječenje viburnumom je kontraindicirano u takvim slučajevima:

Tijekom trudnoće može doći do hormonskog zatajenja i izazvati pobačaj.
Uz smanjeni tlak, viburnum u velikim dozama će ga još više sniziti.
Uz visoku kiselost želuca, jer u bobicama ima puno kiseline.
Kod bolesti krvi, proširenih vena i tromboflebitisa.

Crvena viburnum je nevjerojatno korisna biljka koja može izliječiti mnoge bolesti. Za to se koriste razni recepti, ali i gotovo svi dijelovi biljke. Maksimalna korist donijet će bobice viburnuma, od kojih se priprema izvarak. Ovo je učinkovit opći tonik i tonik, jednako koristan za odrasle i djecu.

Kalina crvena je jedna od najvrjednijih biljaka u Rusiji. Jedinstven je jer ima ne samo najbogatiji vitaminski i mineralni sastav. Glavna prednost je što se svi dijelovi biljke koriste u medicinske i kozmetičke svrhe.

Možete napraviti dekocije, tinkture, losione za trljanje kože, čajeve, zamjenjujući ih skupim vitaminskim kompleksima i lijekovima.

Kalina je biljka bogatog vitaminskog sastava, gotovo jedinstvena. Zbog ogromnog kemijskog sastava ova bobica se smatra prirodnim iscjeliteljem.

100 g viburnuma sadrži:

80-135 mg vitamina C (askorbinska kiselina - oko 2 puta više nego u limunu);
450-1350 mg vitamina B3 (nikotinska kiselina, koja je odgovorna za snižavanje kolesterola);
2,5 mg vitamina A (karoten je prirodni imunostimulans);
30 mg vitamina K (ima antihemoragijski učinak);
0,03 mg vitamina B9 ( folna kiselina koji snižava razinu "lošeg" kolesterola);
2 mg/g vitamina E (tokoferol je prirodni antioksidans);
248 mg molibdena;
17 mg magnezija;
10 mg selena (ima svojstvo akumulacije);
0,8 mg bakra;
6 mg mangana;
0,5 mg cinka;
0,3 mg željeza;
0,06 kroma.

Sastav također sadrži kalij, kobalt, kalcij.

Naši preci vjerovali su da ne postoji takva bolest u kojoj crvena viburnum neće pomoći. Međutim, ova biljka je najučinkovitija u sljedećim patologijama:

SARS, gripa, tonzilitis. Kalina je posebno korisna u prisutnosti prehlade, jer biljka ima protuupalni, dijaforetski učinak, povećava zaštitna svojstva tijela i ubrzava oporavak.
Patologije probavnog sustava. Korisno je uzimati viburnum u obliku dekocija, sokova za čireve, gastritis, upalne patologije jetre i drugih organa. Osim toga, biljka potiče izlučivanje želučanog soka, ima protuupalni učinak.
Vaskularne i srčane bolesti. Preporuča se uzimanje dekocija viburnuma za hipertenziju, anginu pektoris, aterosklerozu, bolove u srcu. Biljka također snižava razinu "lošeg" kolesterola, jača krvne žile.
Patologije živčanog sustava. Uzimanje viburnuma korisno je u prisutnosti konvulzija, nesanice, glavobolje i neuroze. Visok sadržaj minerala i vitamina omogućit će nadoknadu njihovog nedostatka, a zahvaljujući snižavanju krvnog tlaka, normalizaciji metabolizma, može se uspješnije nositi s bolestima živčanog sustava.
Dermatološke bolesti. Uz pomoć izvarka možete smanjiti upalu, ukloniti svrbež, crvenilo kože. Također, dekocije ovih bobica pomoći će u prisutnosti ekcema, furunculoze. Zahvaljujući taninima i organskim kiselinama, dekocije bobica uništavaju bakterije, ubrzavajući zacjeljivanje ogrebotina.
Upalne patologije bubrega, mokraćnog sustava. Kalina - koristan proizvod s cistitisom, pijelonefritisom.

Korisna svojstva soka

Sok od viburnuma izvrstan je pomoćnik za obranu organizma, jer ovaj napitak sadrži nekoliko puta više vitamina C od citrusa. Sadrži i druge vitamine i minerale.

Ali glavni sastojak je pektin. Poznato je po svom blagotvornom djelovanju na rad crijeva, čisti ga. Također u plodovima postoje fitoncidi, organske kiseline, eterična ulja.

Zbog takvog "koktela" možemo govoriti o blagodatima soka, koji ima blagotvoran učinak na tijelo: antibakterijski, antipiretik, regenerirajući. Sok pomaže i kod hipertenzije - onima koji pate od visokog krvnog tlaka savjetuje se svakodnevno uzimanje čistog soka od kaline.

Napitak također čisti zidove krvnih žila od pojave kolesterolskih naslaga, te ima pozitivan učinak na cijeli krvožilni sustav. Također, sok je izvrsna prirodna prevencija moždanog udara, srčanih patologija.

Svojstva i upotreba sjemena viburnuma

Oblik kosti podsjeća na srce. I nije samo to. A sve zato što imaju komponente koje liječe sustav i jačaju srce. Međutim, treba imati na umu da imaju diuretski učinak - oni koji imaju natečenost trebaju to zapamtiti.

Kosti sadrže visok postotak aktivne komponente. Ulje dobiveno iz sjemenki koristi se u kulinarstvu kao dodatak hrani. Ulje dobiveno iz sjemenki ulazi u sastav nekih ljekovitih i kozmetičkih pripravaka.

Ulje je također bogato prirodnim karotenoidima. Ova tvar će spriječiti pojavu raka. A zbog prisutnosti antioksidativnog učinka, kosti usporavaju proces starenja, štite tijelo od učinaka štetnih čimbenika.

Uz redovitu konzumaciju kosti, možete izbjeći pojavu kamenca u bubrezima, žučnim kanalima. Također čiste tijelo od toksina.

Istodobno, normalizacija rada glavnih tjelesnih sustava (gastrointestinalni trakt, crijeva) pozitivno će utjecati na izgled i opću dobrobit. Dakle, glavobolje će proći, performanse će se poboljšati. Dovoljno je pojesti 15 sjemenki svaki dan kako bi se postigao terapeutski učinak.

Neki ljudi umjesto kave koriste sjemenke. Jednostavno se ispeku u suhoj tavi, samelju, zatim kuhaju kao tradicionalna kava. Ovako pripremljen napitak djeluje stimulativno.

Lišće viburnuma - svojstva, primjena

Lišće ove biljke nije ništa manje korisno od ostatka viburnuma. I sve zahvaljujući mnogim korisnim tvarima. Dakle, imaju tanine, ursolnu kiselinu, arbutin glikozid, askorbinsku kiselinu i puno makronutrijenata.

Koristite ih svježe ili suhe. Možete iscijediti sok od svježih sirovina: samo nasjeckajte lišće u blenderu, iscijedite masu kroz gazu. Dobiveni napitak treba uzimati 60 ml tri puta dnevno.

Prema narodnim iscjeliteljima, ovaj sok ima ljekoviti učinak, pomaže u ublažavanju jakih menstrualnih bolova. A kako bi piće bilo ugodnog okusa, dovoljno mu je dodati malo meda.

Sok se može koristiti i izvana. Ima regenerirajući učinak, pomaže u uspješnijoj borbi protiv lišajeva, furunculoze.

Na temelju suhog lišća izrađuju se dekocije i infuzije: pomoći će u borbi protiv upale grla, bolesti usne šupljine. Za postizanje terapeutskog učinka dovoljno je jednostavno ispiranje usta njima. I uzimanje takvog lijeka unutra bit će izvrstan pomoćnik u borbi protiv helminta. Od suhih sirovina priprema se i zdrav čaj: ojačat će imunološki sustav.

Čemu služi kora biljke?

Koriste se ne samo bobice i lišće, već i kora - dekocije i tinkture pripremljene na njegovoj osnovi imaju izvrstan ljekoviti učinak zbog prisutnosti korisnih elemenata u sastavu. Dakle, kora ima antispazmodični učinak. Lijekovi od kore pomažu kod:

nesanica;
živčani poremećaji.

Decocije pomažu ublažiti upalu, zaustaviti krvarenje. Vrlo su zastupljeni farmaceutski pripravci na bazi kore koji pomažu ženama da se brže oporave nakon poroda.

Je li moguće dati viburnum djeci?

Ako dijete ne pati od nekih posebnih patologija, tada se viburnum može uvesti u prehranu od prve godine. Istina, kao i svaki novi proizvod, viburnum se uvodi postupno, počevši od 0,5 žličice. dnevno. Ako se djetetu sviđa okus, neće biti neželjene reakcije možete malo povećati dozu.

Također je vrijedno zapamtiti da je viburnum prilično hipoalergenski proizvod. U malim količinama može se davati i djeci s alergijama. Istodobno, mnogi liječnici vjeruju da redovita uporaba ove bobice može smanjiti manifestaciju neželjenih reakcija tijela.

Bobičasto voće ima isti učinak na dječji organizam kao i na odrasli:

povećati imunitet;
pomoć kod kolitisa, zatvora;
ublažiti glavobolju;
niže razine šećera u krvi.

Djetetu se može dati viburnum u obliku sokova, pripremiti voćne napitke ili jednostavno posuti svježe bobice šećerom.

Kontraindikacije: što trebate zapamtiti?

Unatoč bogatom sastavu vitamina i puno korisnih tvari, morate se sjetiti kontraindikacija. Moraju se proučiti prije upotrebe crvenog viburnuma, kako ne bi pogoršali zdravstvenu situaciju.

Ne možete koristiti dekocije, infuzije, sokove od viburnuma sa:

povećano zgrušavanje krvi, sklonost trombozi (budući da biljka djeluje kao koagulant);
giht zbog visokog sadržaja purina, koji mogu uzrokovati stvaranje soli u zglobovima (ova je zabrana relevantnija za muškarce);
urolitijaza;
peptički ulkus želuca i crijeva;
povećana kiselost želuca (viburnum doprinosi proizvodnji klorovodične kiseline, žuči, što može uzrokovati pogoršanje kroničnih bolesti);
hipotenzija (konzumacija viburnuma može izazvati nesvjesticu, vrtoglavicu);
dijabetes melitus (zbog prisutnosti invertnog šećera u bobicama);
enureza (zbog jakih diuretičkih svojstava);
kronične patologije tijekom razdoblja egzacerbacija.

Također se preporučuje napuštanje viburnuma tijekom trudnoće, jer bobice sadrže fitohormone, koji su slični ženskim spolnim hormonima. Njihov višak može uzrokovati pobačaj, razvoj patologija u fetusu.

Načini korištenja viburnuma u kuhanju

Kalina je popularan sastojak u kuhinji, jer nije samo zdrava, već i vrlo ukusna bobica. Prije svega, mogu se konzumirati svježe - kao poslastica ili kao dodatak jutarnjoj kaši za doručak. Štoviše, žetvu bobica možete spasiti jednostavnim zamrzavanjem.

Ali i voće:

suho;
suho;
iscijediti sok (uključujući i iz sjemenki);
dodaje se kao nadjev pitama, drugim pecivima;
koristi se za izradu voćnih napitaka, moussea, želea i drugih slatkiša.

Bobica se također naširoko koristila u pripremi alkoholnih pića. Najpoznatiji liker od plodova biljke je Kalinovka. Ali sljedbenicima zdravog načina života jako će se svidjeti čaj ili kava od viburnuma.

Primjena u medicini i kozmetologiji

Kalina je jedinstvena bobica. Našao je primjenu ne samo u području kuhanja - koriste ga narodni iscjelitelji, poznate kozmetičke tvrtke u proizvodnji proizvoda.

U medicini

U području medicine gotovo svi dijelovi viburnuma koriste se za pripremu dekocija, infuzija, zdravi sok. Popis bolesti za koje je ova biljka učinkovita prilično je širok:

hladnoća;
dispneja;
vaskularne i srčane bolesti;
glavobolje, uključujući migrene;
razne ženske patologije;
kožne bolesti;
onkologija;
bolesti gastrointestinalnog trakta.

Također je poznato da viburnum aktivira aktivnost mozga. Ako ga uključite u prehranu, možete izbjeći probleme s pamćenjem, odsutnošću.

Biljka je i osnova vitaminskih napitaka, koji su izvrsna profilaktika u razdobljima gripe i prehlade.

U kozmetologiji

Kalina je pronašla primjenu u području kozmetologije iz sljedećih razloga:

Askorbinska kiselina u sastavu bobica je prirodni antioksidans koji se bori s prvim manifestacijama starenja kože. Iz istog razloga može se koristiti i za problematičnu kožu kako bi izgledala mlađe i ljepše. Da biste to učinili, samo trebate napraviti maxi na bazi viburnuma.
Kalina regulira žlijezde lojnice. Korištenje maski ili losiona na bazi bobičastog voća uklonit će znakove sjaja - ovo je odlična opcija za masnu kožu.
Viburnum se također koristi za izbjeljivanje lica u prisutnosti pjega. pigmentne mrlje.
Pomoći će vam da se riješite akni - viburnum ima baktericidna svojstva.
Kalina je odličan tonik. Dakle, maske ili tonici na bazi bobičastog voća apsolutno su prikladni za svaku kožu, samo trebate odabrati dodatne komponente. A da biste dobili samo osvježavajući učinak, dovoljno je koristiti smrznuti sok od viburnuma.

Također se koristi za jačanje i poticanje rasta kose - za to je idealna infuzija viburnuma. Također se može dodati u kupku u prisutnosti kožnih patologija - pomoći će u ublažavanju upale, borbi protiv ekcema i drugih kožnih patologija. A ako zamrznete sok i ujutro obrišete lice kockom, možete smanjiti broj bora.

Zdravi recepti

Postoje deseci recepata za izradu ove bobice - možete kuhati slatka pića, korisne dekocije, samo sameljite plodove s medom ili šećerom.

Kalina s medom

U ljekovite svrhe koriste se cijele bobice koje odleže u medu. Takva masa je izvrsna zaštita od SARS-a, gripe, jer jača imunološki sustav.

Potrebni su vam sljedeći sastojci:

hrpa viburnuma (oko 200 g);
rastopljeni med (oko 200 ml).

Nema ništa komplicirano u kuhanju: temeljito isperite bobice, osušite ih, zatim umočite u med i ostavite tamo 6-7 sati kako bi viburnum bio zasićen nektarom. Ostaje prebaciti namočene bobice u zasebnu posudu i malo osušiti.

Kalina sa šećerom

Kuhanje viburnuma sa šećerom vrlo je jednostavno. Prvo morate kupiti sve potrebne komponente:

300 g šećera (može se zamijeniti medom);
300 g viburnuma.

Priprema korak po korak:

Bobice operemo, osušimo.
Stavimo ga u lonac, izgnječimo ga vilicom što je moguće temeljitije kako bi sok izašao.
Sipati 2/3 navedene količine šećera, promiješati.
Masu stavljamo u steriliziranu posudu, ostavljajući malo prostora na vrhu.
Dodajte preostali šećer, zatvorite posude i čuvajte viburnum sa šećerom na hladnom mjestu.

Džem od viburnuma

Za pripremu pekmeza uzmite sljedeće sastojke:

800 g šećera;
200 ml vode;
1 kg crvene viburnum.

Prolazak:

Bobice isperite, osušite na krpi i pošaljite u tavu, dodajte čistu vodu.
Kada masa prokuha sačekajte 2-3 minute. Paralelno, napravite sirup u drugoj posudi: pomiješajte pogon i šećer zajedno, kuhajte dok se ne dobije homogena konzistencija.
Kada se pojave prvi mjehurići, ulijte masu viburnuma u sirup, kuhajte oko 30-40 minuta. Ostavite džem da se ulije 5 sati, a zatim ga ponovno prokuhajte. Ne zaboravite - masu morate redovito miješati i uklanjati pjenu.
Dobiti masu do gustine i sipati u sterilizirane staklenke.

Džem čuvajte na tamnom suhom mjestu.

Dovedite slatku masu do gustog stanja, ulijte u sterilizirane staklenke. Zatvorite suhim poklopcima. Nakon hlađenja proizvod čuvajte na tamnom mjestu.

Čaj s kalinom

Pripremiti čaj nije teško. Trebat će vam:

mala hrpa bobica;
čašu kipuće vode;
šećer ili med po ukusu.

Isperite bobice, uklonite cvatove, stavite u lonac, zgnječite vilicom i dodajte kipuću vodu. Pričekajte 7-10 minuta da se piće ulije, dodajte med ili šećer po ukusu.

Dodatno, možete dodati limun, druge agrume. No, kako bi čaj bio još korisniji, možete koristiti bilo koje voće ili ljekovito bilje, ovisno o tome kakav učinak želite postići:

Ivan čaj pomoći će u borbi protiv nesanice, smiriti živčani sustav ako mu dodate kalinu;
plod gloga u kombinaciji s bobicama izvrstan je napitak koji će pomoći u borbi protiv posljedica moždanog udara;
divlje ruže ili kljunova, koji se mogu nadopuniti čajem, značajno će pojačati obrambenu sposobnost imunološkog sustava.

Kava s kalinom

Kava pripremljena prema ovom receptu bit će okrepljujuća i vitaminska. Za pripremu jedne šalice kave potrebno vam je:

čaša vode;
1 žličica instant kava;
mala hrpa viburnuma (za dobivanje 2 žličice soka);
2 žličice Sahara.

Kuhanje:

Bobice operemo, posipamo šećerom, sameljemo guračem. Dobiveni sok filtriramo, uklanjamo kožice bobica, sjemenke.
Kavu prelijte kipućom vodom, dodajte sok, šećer po ukusu.

sirup od viburnuma

Za pripremu zdravog sirupa od viburnuma potrebni su vam sljedeći sastojci:

300 g šećera;
300 g viburnuma.

Priprema je jednostavna:

Isperite bobice, uklonite cvatove.
Viburnum i šećer prebacite u blender, sve sameljite u pire.
Ostavite 1-1,5 sat, nekoliko puta promiješajte.
Pomoću gaze odvojite pulpu od soka.

Gotov sirup čuva se u hladnjaku. Mora se uliti u staklene posude.

Viburnum liker

Potrebni sastojci:

7 kg bobica viburnuma;
2,5 kg šećera.

Kuhanje:

Razvrstajte bobice, isperite, ulijte u odgovarajuću posudu, dodajte šećer, zavežite grlo posude gazom, pošaljite na tamno mjesto 4 dana.
Kada se pojave znakovi fermentacije, morate ukloniti gazu, staviti posebnu vodenu brtvu (ovo je gumena cijev promjera oko 1 cm i duljine do 40 cm). Jedan kraj zatvarača umetnut je u čep, drugi - u čašu vode. Ako propustite ovaj trenutak, kisik će ući u spremnik, što će dovesti do oksidacije tekućine.
Piće se drži u ovom obliku oko tri tjedna dok se fermentacija ne zaustavi. Ostaje još procijediti i flaširati liker.

liker od viburnuma

Sastojci za liker su sljedeći:

1 litra votke;
1,5 kg viburnuma;
400 ml vode;
1,2 kg šećera.

Priprema pića je jednostavna:

Bobice prelijte kipućom vodom, ulijte u posudu, dodajte 400 g šećera. Ostavite na suncu par dana. Dodajte votku i ostavite još tjedan dana.
Od preostale vode i šećera skuhajte sirup, ohladite na temperaturu od +30 stupnjeva, ulijte u bocu, ostavite mjesec dana. Ostaje filtrirati piće i sipati u zasebne boce.

Tinktura na viburnumu

Za pripremu tinkture prema klasičnom receptu potreban je minimum komponenti. Sastojci:

1 kg viburnuma;
1 litra visokokvalitetne votke (možete uzeti mjesečinu).

Kuhanje korak po korak:

Pripremite bobice, ulijte ih u posudu od tri litre, ulijte votku tako da tekućina prekrije viburnum za 2-3 cm.
Zatvorite staklenku poklopcem i pošaljite je na tamno mjesto 4-5 tjedana da se ulije na sobnoj temperaturi. Jednom tjedno protresite posudu.
Procijedite tinkturu kroz gazu. Bobice iscijedite, bacite.
Stavite piće u boce i pošaljite ga u trajno skladište.

Rok trajanja tinkture je 3 godine, glavna stvar je da sunčeva svjetlost ne pada na spremnik.

Uvarak viburnuma

Da biste napravili ljekoviti izvarak, potrebno vam je:

2 žlice viburnum;
400 ml kipuće vode.

Lako se priprema:

Zgnječite bobice u emajliranoj posudi.
Ulijte čašu kipuće vode, zagrijavajte oko 15 minuta u vodenoj kupelji, prosudite.
Procijedite, dodajte još jednu čašu prokuhane vode.

Morate uzeti 60 ml 4 puta dnevno. Ovaj izvarak je posebno koristan za prehlade, gastritis, za normalizaciju krvnog tlaka.

Od cvjetova biljke može se pripremiti i uvarak. Morate uzeti 1 žličicu. suhu smjesu, ulijte čašu kipuće vode i uliti u vodenoj kupelji 20 minuta. Ostaje tužiti i procijediti dobivenu tekućinu.

Uz pomoć izvarka cvijeta možete se boriti protiv čira, ekcema, posjekotina, čireva, akni. Dovoljno je samo navodnjavati problematična područja nekoliko puta dnevno. Uvarak se također uzima oralno: pomaže kod nesanice, depresivnih čireva i menstrualnih nepravilnosti.

Značajke žetve i skladištenja

Kora biljke bere se u razdoblju protoka soka - obično je to kraj ožujka ili početak travnja. Cvatovi se mogu sakupljati nakon njihovog potpunog otkrivanja, bobice - od sredine rujna. A da bi se plodovi sačuvali u jednom komadu, treba ih rezati zajedno s peteljkom.

Ali viburnum, koji se bere nakon prvog mraza, smatra se najkorisnijim - bobice sadrže najviše korisnih elemenata i praktički nemaju gorčinu.

Ubrani urod može se zamrznuti i osušiti. U prvom slučaju, samo ih treba pakirati u vrećice i poslati u zamrzivač. U drugom - rasporedite u ravnomjernom sloju u suhoj i prozračenoj prostoriji najmanje 10-12 dana. Zatim ih ostaje osušiti na temperaturi od +50 stupnjeva, raširiti suhe bobice u lanene vrećice.

Kalina je učinkovit narodni lijek. Štoviše, korisne su ne samo bobice biljke, već i kora, lišće, cvatovi. Međutim, treba ga pažljivo uzimati u svrhu liječenja, ne zaboravljajući na kontraindikacije.

Svidio vam se članak? Podijeli

Ispiši članak